枫糖蛋糕卷

 很久很久很久都没有卷了，卷的时候有点战战兢兢的。。。呼！幸亏还没有失手。。。

这个枫糖蛋糕卷当然是来自孟老师的食谱，老师放的是杏仁片装饰，而我放了粟米脆粒。
不为什么，只是想试试粟米粒的味道，原来是。。。没有味道的！真白痴。。。

之前曾经买了一大包的粟米粒，开封后竟然是漏风的，幸亏烘焙店的老板娘肯让我换别样东西，不然亏死了！过后不死心，跑到另外一间去买了一包小包的，试过了也甘愿了。。。

老实说；这个蛋糕卷的味道是怎样的，我不知道。。。因为我没有吃到呐~~

食谱来自~孟老师戚风式蛋糕卷：

蛋黄 80克

幼糖 15克

沙拉油 35克

枫糖浆 45克

低粉 70克

蛋白 150克

幼糖 65克

做法 ：

1）沙拉油及枫糖浆放在同一容器内，隔水加热至枫糖浆呈流动状。

2）蛋黄加幼糖搅拌至糖融化，再慢慢加入（1），然后加入低粉，拌成均匀的面糊。

3）将蛋白打发成细致的蛋白霜，混合（2）的面糊。

4）刮入烤盘，180度烘烤约定15分钟。

夹心馅~~枫糖简易奶油霜

无盐奶油 150克
枫糖浆 100克
1）将奶油搅打成松发奶油糊，以少量多次方式慢慢加入枫糖浆，继续快速搅打成光滑细致状。

心痛

心
撕裂般的疼痛

泪
如泉涌般流下

十多年的感情竟然变得如此脆弱
十多年夫妻情份竟然那么不堪一击

你满脸笑容把新欢带到我面前
令我措手不及

为了不让你们看到软弱的我
我故作坚强
脸带微笑的面对你们

转身却把自己锁在房里痛哭

哭
幸福的日子离我而去

哭
疼我爱我的你已心有别属

哭
我将永永远远失去你

泪水依旧在我脸庞爬个不停
心中有如被锋利的刀狠狠的划了一口
好痛好痛。。。

。
。。
。。。
。。。。
。。。。。
。。。。。。
。。。。。。。

梦醒
才发现枕头都是泪水

打电话告诉他我的梦境，却被他取笑。。。

是啊！太空闲啊？我怎会发那么无聊的梦？
竟然像真正发生在我身上一样。。。

香蕉酥饼蛋糕

又酥饼
又蛋糕
是不是很奇怪？

我也是觉得很奇怪，看食谱的材料好像很好吃，就试看咯！

是真的！好吃喔~~~

脆脆的饼皮
香香的杏仁片
一口咬下去
酸甜的香蕉馅料和核桃的香气在口中散发。。。

唯一美中不足的是，面团不好操作，不知是牛油的关系还是我的鸡蛋太大了(双黄)，导致面团很黏手，我还另外撒了4~5把的粉，才勉强可以成为面团，幸亏成品还是好吃的。。。

食谱来自 : 幸福下午茶点

脆皮

250克 自发面粉

100克 细砂糖

125克 牛油

1个 鸡蛋

1大匙 柠檬汁

馅料

250克 香蕉肉

2大匙 牛油

3大匙 黄糖

20克 核桃 （切碎）

1大匙 柠檬汁

装饰

1个 鸡蛋 （刷面用）

1大匙 杏仁片

 做法 ：

1）脆皮 ：面粉与糖混合，加入牛油，搓成粒状。

2）加入鸡蛋和柠檬汁，搓揉成面团，把面团冷藏一小时。

3）将面团扞薄，铺在23公分（9寸）烘盘的底部和边缘半寸高。

4）馅料 ：烧热平底锅，将牛油和糖溶化，加入香蕉和核桃，拌炒至香蕉稍软， 洒上柠檬汁，即可盛起。

5）将馅料倒在烘盘里。

6）将其余的面团扞薄，盖在馅料上，把边缘捏好缝合，扫上蛋液，洒上杏仁片。

7）预热烤箱以180度烘约25~30分钟。

香蕉杯子蛋糕

电脑进院动了大手术, 兜兜转转, 终于回到我的身边了...

没有电脑的日子过得很清闲, 时间多出了, 可以很悠闲的看完整份报纸, 做完很多家务...

只是太空闲了反而有点不惯, 没有上网竟然让我有无所事事的感觉, 看来我是离不开电脑了.....

做这款蛋糕时没期望会爱上它, 但是却出乎我的意料, 竟然和我之前常做的平起平坐, 松松软软的, 还可以吃到我爱吃的葡萄干, 好吃哦 ~

食谱来自 : 烘焙蜜码

材料A

鸡蛋 2粒

糖 250克

材料B

香焦 250克

盐 1/8茶匙

材料C

牛奶 90克

材料D

面粉 250克

发粉 2茶匙

小苏打 1/2茶匙 

材料E

粟油 150克

材料F

葡萄干 100克

材料G

切碎合桃 80克

做法 :

1) 将材料A搅拌至松发和浓稠. 将材料B搅烂, 加入材料A里搅拌至浓稠.

2) 加入材料C搅拌均匀. 加入材料D拌均.

3) 加入材料E混合搅拌均匀, 然后加入材料F拌均.

4) 将它倒入杯子烤模里, 然后将少许合桃碎撒在上面. 以180度的烘烤25~30分钟或熟.