谢谢你们。。。

各位亲爱的朋友们。。。

很感谢大家给我的留言，谢谢大家给我的关心、支持和鼓励，也谢谢你们常来看我。。。

很抱歉我没有回复你们的留言，但是你们的这份心意我收到了，而且还深深的铭记在心。。。

千言万语也无法表达我此刻的心情，除了谢谢还是谢谢。。。

真的谢谢你们。。。
 
爸爸的离去虽然让我们痛心，但是再难过生活还是要继续下去，尝试想让自己放下，但是回忆还是不断的在我脑海中徘回，挥之不去。。。

想恢复烘焙的日子，好让自己可以有些冲力，但是却老是提不起劲，往往拿起了材料，却在一瞬之间又将材料统统放回原位。。。

差不多每天都听到。。。
妈咪，很久没吃你做的香肠面包了。。。
妈咪，做蛋塔给我吃。。。
妈咪，我想吃蛋糕。。。。
妈咪。。。妈咪。。。。

我却无动于衷，懒洋洋地，生活在毫无生气的世界里。。。。

最近常为了妈妈的去向烦恼，目前妈妈还是守着空房子，虽然姐姐们常有回去跑动，也会带妈妈到她们家，但是看到妈妈独自在家的时候，我的心中很是痛苦。。。

妈妈原本的心愿是和弟弟住，但是弟弟在新加坡，妈妈说；她若住在老家，我们还会一年回几次，弟妹们也会几个月就回家一趟，而住得靠近的两个姐姐更会时常跑回家，若她真的去了新国，我们见面的机会就少了，而且也不能像目前那样常电话聊天了。。。

我们都不是大富大贵的家庭，要去新国的机会真的很渺茫。。。妈妈也看到了这点，所以她说若她还呆在老家，她所得到的更多。。。

我亲爱又敬爱的妈妈，您就是这样这一生为我们设想，您宁愿牺牲自己也不会让我们为难。。。
虽然我们都希望您可以和弟弟同住，弟弟也准备接你过去了，但是；听到了您的心声后，我们都尊重您的决定，不再逼你了。。。

我们只希望您可以快快乐乐，健健康康的安度您的晚年，我们只要您快乐。。。

爸爸，您安息吧！

上个星期五，23/07/2010，农历六月十二，爸爸往生了。。。

爸爸走得很安详，脸带微笑，没有痛苦，没有折磨。。。
想到永远再也看不到爸爸，我的心很痛，很难受，眼泪一直不受控制的流下来。。。
思念原来是那么痛苦，想念一位永远再也见不到面的亲人原来是那么的令人痛心。。。

一路来我都很害怕那些看不到的东西，但是为爸爸办后事的时候，我和孩子们都睡在爸爸的房间，姐姐弟弟们也都在在爸爸的房间休息，我竟然毫不畏惧，我多么期望爸爸会回来找我们。。。

在爸爸往生后的第六天晚上，也是即将头七的那一天，我到爸爸房间拿东西时，竟然感应到爸爸回来了，我没有害怕，我知道那是爸爸。。。
后来跟姐妹们聊起，才发觉原来她们也早知道了，只是迟钝的我第六天才感应到。。。

爸爸，您没有留下遗言就走了，您有什么话要告诉我们呢？我们知道您最不放心的是妈妈。。。但是您放心，我们会好好照顾妈妈，妈妈往后的生活和去向我们也安排妥当了，我们一定会尽我们的能力来好好照顾妈妈，好好的爱惜妈妈。。。

爸爸，您一定要保佑妈妈早日走出悲痛，保佑妈妈健健康康，平安快乐地生活下去。。。

爸爸，一想到以后再也不能呼唤您，再也见听不到您亲切的声音，再也接不到您的电话，再也看不到你的笑容，还有很多的再也再也再也。。。我的眼泪就会失控。。。

爸爸，我知道此刻说这些太迟了，但是我心中真的很想很想向您忏悔。。。
爸爸，对不起！请原谅我，我没有尽我做女儿的责任，我没有坐下来耐心的和您聊天；甚至还以为您在耍性子为难妈妈而发您脾气；在您需要帮忙的时候我却无法在您身边侍奉您。。。对不起，爸爸！您有听到女儿的忏悔吗？

我很庆幸去年2009年尾有回去长达一个月，每天都带您去菜市，去买早餐，去买午餐。。。
偶尔您说要到什么地方去买东西我都没有埋怨，拿起车匙就带您去。。。
爸爸，谢谢您留给我这些回忆，这将永远是我最美好也是最痛苦的回忆。。。

经过这次，我们都尝尽了离别的悲痛，也领悟到亲情的珍贵，我会更加会珍惜彼此之间的感情，我不想让自己将来有所遗憾。。。 

爸爸，您知道吗？我们大家都在等着您到我们的梦中来。。。

亲爱的爸爸，你会永远永远永远的活在我们的心中，我们会永远永远永远的怀念您。。。。

蛋糕卷卷卷

休息后的第一个卷。。。
一开始卷，就做了两卷，香橙卷和班兰卷，当然都是孟老师的食谱咯。。。
两个味道我都一样喜欢，你喜欢哪个呢？

Fruit Pastry Cake II

那天做了这个蛋糕后，意外发现孩子们竟然都爱吃水蜜桃，害我买了一罐水蜜桃整年了都不敢打开，生怕他们会抗拒。。。

为了做这个蛋糕，想试试看他们的反应，没想到他们竟然会和水蜜桃擦出火花。。。
所以一大罐水蜜桃做了两个蛋糕就进了他们的肠胃。。。

这个蛋糕我尝试加了些可可粉，划出花纹，除了有另一番的风味，也更加可以吸引孩子们的味蕾。。。

为了不让水果往下沉，我将蛋糕烘了了十分钟才将水果铺上去。。。

区丽区杏桃小蛋糕 (oreo & apricots cupcakes)

不知最近是孩子们突然发育了，仰或是我停顿了一阵子没烘焙，一烘制出来的蛋糕竟然好像狂风扫落叶似的隔天就一扫而空，而且还吵着没吃够呢！看着他们一幅馋嘴样，我竟然好满足。。。

喜爱烘焙的我们，最重要的是。。。
不怕他们吃，只怕他们不吃。。。不然肯定啃死我们！！

虽然我常常做蛋糕，但是出来的成品我通常只是尝试一两口，其余的都是被家里的老瓜大瓜小瓜们扫清光，不然我肯定罢工。。。

这款oreo小蛋糕是从新买的食谱挑选出来的，也是顺着孩子们的要求，我做了食谱1.5倍的分量，只有11个，结果当然是不够吃。。。

香香的oreo饼干配上酸甜的杏桃干，还有柔软的蛋糕。。。

 我相信多数小孩都会爱上它。。。

食谱来自 ：Y3K ~ CUPCAKES 小蛋糕

材料

A: 

牛油 125克

糖粉 80克 （原食谱是80克，我减少了些）

鸡蛋 2粒  （打散）

B:

普通面粉  80克

发粉 1茶匙

C:

区丽区饼干(oreo)- 8块 (要有馅-捣碎)

杏桃干 60克 （切碎）

  

D:

区丽区饼干 2块 （切半）

做法 ：

1）将A料的牛油及糖粉搅打至幼滑，慢慢拌入蛋液后，加入B搅拌均匀。

2）加入C搅拌均匀，舀入纸杯至八分满，排好在烘盘。

3）将2放入预热烘炉，以150度烘至20~25分钟（烘到一半时取出，放入D料再继续烘），取出待凉。（我用170度）

Fruit Pastry Cake I

最近总是懒洋洋的，一直提不起劲。。。
爸爸的病情。。。起起落落，还是不能断定洗了肾后爸爸是否完全康复。。。
今天爸爸的扫描报告出炉了，医生说爸爸的肝有癌症的细胞，还需要做更详细的检查才能确定。。。
希望爸爸一切安好。。。
除了听天由命，我们都深切的期望爸爸可以不必承受那么多的折磨和痛楚。。。
谢谢大家给爸爸的祝福与关怀，也谢谢大家给我的支持哦！
你们的留言，你们的电话，你们的sms都温暖了我的心，谢谢哦。。。

我家孩子和老公已经开始投诉，说很久都没吃到我做的蛋糕和面包了。。。
孩子们期盼的眼神和诚恳的要求，令我不得不收拾心情，调整情绪，也该和懒散道别了。。。

看到苏联妈妈和QQ先后做了这个水果蛋糕，很吸引我，所以我的蛋糕也出炉了。。。
也吸起了她们的经验，我不敢偷工减料，也不敢烘烤太久哦！所以我的蛋糕还算蛮成功的哩！

 

食谱来自 ：Ohbin

材料：
1. 牛油100g
2. 幼糖150g
3. Yogurt/sour cream 50g
4. 蛋三粒（室温）
5. 柠檬皮屑1茶匙 （没柠檬，没放哦）
6. 面粉210g（我用自发面粉，怕输，还加了半茶匙的发粉。。。）
7. 发粉1茶匙
8. 水果比如草莓，蓝莓，桃，香蕉，苹果等等
做法：
1. 水果切好，若用罐头水果洗掉糖水
2. 把8/9寸圆形烤盘抹油，底部铺纸
3. 用mixer把牛油，yogurt和糖打至松
4. 一粒一粒鸡蛋慢慢下
5. 加入柠檬皮屑
6. 拌入面粉，底速度拌至均匀即可倒入烤盘
7. 把水果铺在面糊上面，别按入面糊里
8. 放入预热的烤箱180度，烤60-80分钟即可
9. 冷却15分钟后，撒上糖粉即可

老豆，你要加油噢~

星期三清晨接到家人的电话，说爸爸的病情危急，已经送入医院急救。。。
我急得如热锅上的蚂蚁，觉得自己不能只是在家里等电话，所以待老公请了假，安排好工作后，就带着孩子飞回家去。。。

两年前爸爸因为部分小肠溃烂，动了两次割除小肠手术，这次是内脏问题。。。
爸爸的肾坏了， 肺部受到了感染，心脏有些肿胀，B型肝炎开始恶化，而他的小肠也开始阻塞了。。。

听到爸爸那么多负面的病情，从远方的弟弟妹妹也连夜举家飞奔回来，他们也和我一样担心再也看不到爸爸了。。。

看到躺在病床上，毫无生气也无法进食的爸爸，我们都觉得很难受，眼泪也不听使唤的流了下来。。。

隔天爸爸被送到另一间医院洗肾，因为爸爸是B型肝炎带菌者，所以不能和别人共用洗肾的机器。。。

医生说；为爸爸洗肾也是搏一搏而已，因为不洗的话爸爸会走得更快，所以只好死马当活马医。。。

洗肾后的爸爸，身体和手一直在抖，看得我很难受，也很痛苦。。。
爸爸年老了，为什么还要受这种折磨。。。

原本打算今晚才回来，但是妈妈说孩子们已经缺课了两天，一定有很多功课要做，所以昨天就将我们赶回家了。。。

妈妈说；人生用多少吃多少是注定的，而爸爸若要离开，最后一刻能不能让我们陪伴在身边，也是冥冥中自有安排，不是我们能掌握的，所以要我不必为了这些而担忧。。。

我只好带着依依不舍的心情，带着无奈的心情，带着泪水回家，心中一直在祈祷。。。
爸爸，您一定要熬过这一关，等我回去带您去吃东西。。。

今早姐姐们打电话来，说爸爸可以吃点东西，身体和手也没有发抖了，爸爸还说；让他活多两年他就满足了。。。

爸爸，您一定可以的，您一定要坚持下去，您的孩子们都在为你打气，您要加油噢~~