老三叙别会之饼干&小蛋糕

古灵精怪的老三毕业了，明年的他就是小一生了。为了让他有个美好的回忆，我特地做了些小饼干和小蛋糕让他带到学校去。。。

这个动物饼干啊~~折腾了我一个下午。。。真的有点吃不消！

从下午一点我就开始埋头在粉堆里，直到晚上八点才完毕，因为我做了食谱内的4倍分量，而且面团很粘模，不好做呢。。。

制作饼干期间，老三在我身边“监督”，也帮忙我用巧克力粒点动物的眼睛，然后也看着我将面团揉了又印，印了又揉。。。

看到我辛辛苦苦的将一只又一只的动物摆放在烘盘上，他自言自语：“我拿这些动物饼干给小朋友的时候，一定要告诉他们，这是我妈妈辛辛苦苦做出来的，一定要吃完，不可以浪费。。。”

听到他这么说，我失笑了！什么辛苦都值得了。。。

动物小饼食谱请按这里。。。
巧克力小蛋糕食谱请按这里。。。

我老三喔~ 他是个很奇怪的孩子！

点上眼睛的小动物比较生动可爱哦！

打包。。。

巧克力小蛋糕。。。

手抖，照片拍到蒙了，没注意到，不好意思哦！

椰香小蛋糕

现在的我不懂是不是做太多蛋糕，反而对吃蛋糕没什么兴趣了，做好的蛋糕往往只品尝一两口试味道，就吞不下了。。。

所以我更严厉的命令我家孩子，若吃腻了妈妈做的蛋糕，就要喊停！不然就得接受处罚，处罚就是一定要吃完我所做的蛋糕，不然后果自负。。。哈哈~~

这款小蛋糕受到好评，我也不干弱后，择了日子开工吧，不然一定会耿耿于怀。。。

无可否认的这个小蛋糕果然椰香扑鼻，而我采用新鲜椰丝，更加增添它的香气，我家老公猛赞好吃呢。。。

 葡萄干，哪可少了你？

 这种纸杯虽然很美，但是超讨厌这种杯子烘出来的蛋糕。。。

平头的蛋糕看了会让我一肚子火。。。

食谱来自 ：鲸鱼

材料：

牛油 100g

幼糖 60g

鸡蛋 2粒 

牛奶 3大匙 

低筋面粉 100g

发粉 1小匙 

椰子粉 50g

干椰丝 20g

葡萄干 40g


做 法：
1） 牛油加幼糖用搅拌机打发。
2） 分次加入鸡蛋充分搅拌均匀。
3） 倒入牛奶混匀，加入过筛后的面粉，发粉和椰子粉，改用橡皮刮刀搅拌均匀。
4） 加入适量的干椰丝，葡萄干和面糊混合均匀。
5） 将面糊舀入纸杯约八分满，撒上剩余的干椰丝。
6） 预热烤箱150度，烘烤20-25分钟左右。

柳橙慕思蛋糕

有些蛋糕步骤虽然多，但我却很享受做蛋糕的乐趣，在等成品出炉的那一刻是很兴奋的。。。

看来。。。我还做蛋糕比较好。。。

由于孩子们不喜欢吃酸的蛋糕，所以我将食谱的柠檬汁省略了，所以蛋糕只带点橙汁的酸甜。。。

带着清新香橙味的慕思，好好吃哦！

食谱来自 ：《烘焙蜜码》吴景发老师

准备2个1公分厚，18公分及14公分圆形的香草海绵蛋糕

材料A

柳橙汁 200克

柠檬汁 10克

柳橙皮屑 1粒

糖 40克

材料B

蛋黄 2粒

材料C

明胶粉 2大匙

清水 80克

材料D

打起植物鲜奶油 250克

做法：

1）将材料A煮至沸，然后加入材料B搅拌均，以小火续煮至浓稠。

2）预先将材料C放在热水上煮至溶化，然后加入以上混合物里拌均。

3）将以上混合物在冰水上冷却，即可加入材料D混合搅拌均匀。

4）将一片保鲜膜铺在10公分碗模里，然后将煮软的柳橙片放在碗模底。将一半的柳橙慕思倒在上面，盖上一片14公分蛋糕。

5）将剩余的柳橙慕思铺在蛋糕上，然后盖上第二片18公分蛋糕。放入冰箱冷藏至凝固。

煮软柳橙片

材料 ：

糖 150克

清水 150克

柳橙 1粒

做法 ：

将柳橙切成2毫分厚。

将糖和水煮沸，加入柳橙片，煮至软化即可。

冷却备用。

牛奶汤种面包

等等等~~~
等面包机搅拌。。
等整形。。。
等发酵。。。
等进烤箱。。。。。
我。。。没什么耐性了~~~

做面包很累。。。
不是做到累，而是等到累。。。。

虽然很喜欢吃刚刚出炉香喷喷的面包，但是接下来会很难看到面包出现在我部落了，除非。。。

食谱来自  ：ccm2poco
 

 一贯的葡萄干面包。。。

久没有打辫子了，打到鬼这样。。。

又是香肠面包。。。
香肠面包很好吃吗？我孩子抢到乱。。。

100天

10月30号，爸爸往生100天了。。。
妈妈说；100天，丧事圆满，若可以就回去一趟。。。
碰巧孩子们刚考完试，替他们请了一天假，就带着他们回去了。。。

爸爸的骨灰安置在大山脚的积福山庄，是个环境优雅，山明水秀的的地方，也是生前爸爸自己选定的。。。

我以为我已经对爸爸的离去感到解怀，但在为爸爸诵经的第100天早上，我的眼泪还是决提了。。。

这100天内，我家老三对生死有很大的迷惑，他常常会无端端抛个问题给我。。。

问题1 ~妈咪，人死了会到哪里去？公公去了那里？
我 ： 公公到天上去了。。
他 ：(眼睛发亮)公公在云朵上？那么他不是可以控制几时下雨？几时要出太阳？
我 ：(傻掉)

问题2 ~妈咪，人死了是不是就没有了呼吸，不能吃也不能喝？
我 ：是的。。
他 ：那么为什么你们要拜饭菜给公公？他不是不能吃吗？
我 ：..........

问题3 ~妈咪，为什么人要长大？我不要长大。。
我 ：为什么？每个人都是要长大的呀！
他 ：长大了就会老，老了就会死。。。
过后他竟然哭得很凄凉，说他要维持在0-6岁之间，那么他就不会老，不会死。。。
我真的有傻掉的感觉，竟然有这样怕老怕死的孩子。。

问题4 ~妈咪，你会活到几岁？
我之前有答过，说生死由命，我们不能控制，但是他听了很痛苦，好像我明天就会死掉似的。。
所以这次我答他100岁，他算算我目前的岁数，很满意的说 ：还好，还有很久。。。
100岁。。。我才不要呢！变妖精了！

100天，爸妈的儿女子孙都聚在一起，犹如新年的圆圆满满，但唯独气氛不同。。。

麻油黄酒干烧鸡

我不喜欢烹饪，不喜欢研究新菜肴，不喜欢埋头在柴油盐米醋之间，但是；身为黄脸婆的我在不得已的情况之下还是要煎煮爆炒。。。

去书局书展我从不翻烹饪食谱，只会对死烘焙食谱，所以我从没买过烹饪食谱，除了订阅的《新新饮食》。。。

我不吃红酒黄酒鸡，做月也只吃普通的麻油鸡，对于有酒煮成的料理我一概不动。但是；自从我家老公煮了这道黄酒鸡给我吃后，我竟然爱它爱得一发不可收拾，所以我家老公有难了，因为我只想吃不想煮。。。嘻嘻

原本不想贴上来，因为不是我的作品，但是这道黄酒鸡真的很好吃，用黄酒烹调至干香，原汁原味，吃到可以吮手指。。。

食谱来自 ：《新新饮食 ~ 第56期》

材料 ：

2大匙 麻油

100g 姜丝

2只鸡全腿，斩块，加入1大匙生抽拌匀

150ml 黄酒

调味料 ：

1大匙 生抽

1/2大匙 麻油

1/2小匙 糖

做法 ：

1）烧热麻油爆香姜丝，加入鸡肉块小火煎香。

2）加入黄酒和调味料用大火煮至干香，便可上桌享用。 

The Versatile Blogger (多才多艺奖)

每次得奖，我都会觉得脸红红热热的，有点不知所措，因为我领得有点心虚 。。。

我即不多才也不多艺，只会做普通的烘焙，而且最近越来越懒惰更新部落格了，真抱歉！

最令我难为的是，我无法选出15个最喜欢的部落格，我可以不要选吗？
颁这个奖给我的朋友请不要怪我不按照遊戲規則，因为每个部落格对我来说都各有长处，各有可取的地方，我真的无法做出抉择，所以这个奖我受之有愧。。。

但是我还是要谢谢你们。。。
QQ，爱心小厨，myme，albee妈咪，谢谢你们心中有我。。。

今天（4/11）又收到来自shan、annann和omylife 颁的奖，我实在是感到很开心，谢谢你们哦！

补交功课。。。。。

为了不让爱我的朋友失望，我。。。含泪写下我的7点。。。

1）怕拿奖~~因为不想做抉择和懒得露点。。。呜呜
2）怕鬼~~半夜不敢去厨房，一定要人陪，即使是2岁的孩子也好。。
3）路痴~~即使是住了十多年的地方，老公带我跑了几十轮，我自己走也会迷路。。
4）爱烘焙，爱食谱，爱烘焙用具。。。
5）不喜欢烹饪，但喜欢吃；不喜欢做家务，但没法还是要做。。。
6）最大的愿望是家人孩子平平安安，健健康康。。。
7）还有一个梦想是，希望将来可以侍奉妈妈终老。。。