2009年11月7日星期六

肉包子

禁不起老二的要求,我又再战肉包子了。。。表情符號

其实我不会包有馅料的包子,记忆中只做过一次,捏收口捏到我一肚子火,因为全部都开嘴巴了,所以每次都只做kosong的。。。容易嘛!哈哈。。。

今天做的时候也是收不到口,做第一粒时还好。开始做第三粒的时候第一粒开始咧嘴跟我笑了,做第四粒的时候第二第三粒也跟着笑了。。。我的好心情真的跌落到谷底去,很想做空的,然后叫他们配着已经炒好的肉吃掉算了。。。表情符號

但是还是想尽最后的努力,就是打电话给我妈求救咯!(我老的每次笑我,说家里每当吃什么都会传千里。。。表情符號)我妈说在电话如何跟你解释呢,但也只好大概大概的教我。。。

听着她的话慢慢想象,也死命在脑海里思索在家里妈妈做肉包子的情形。。。结果;真的可以喔!哈哈。。。虽然不是很美,但是它没开嘴巴我已经很开心了。。。表情符號


肉包子外皮的食谱也是跟我之前做的pandan馒头一样,只是省略了pandan汁哦!若有馅料的包子就不必每粒70g,太粗鲁了,大概50g~60g之间就刚刚好了。表情符號

至于内馅是我老的烹调的。。。表情符號
用了切丝的花肉,沙葛,少许的小葱和蒜米,调味料就用上了蚝油,五香粉,绍兴酒及少许的盐和糖。

小瓜们都很高兴妈妈成功了,很赏脸的每人吃了两大个。。。

13 条评论:

  1. 亲爱的,我也想知道怎样捏,包子才不会咧嘴笑,我也想学呢。。
    因为我看到你的包子捏到很美,很喜欢也很想吃,半夜了,肚子竟然因为你的包子“咕噜.咕噜" 叫。。

    回复删除
  2. 哇,粉米粒叻!
    做末米有拍馅料来展示一下?
    好想吃噢!....

    回复删除
  3. 亲爱的。。。
    啊!怎样教你哈?我描叙的不知你会明白吗。。。
    我妈是这样教我的。。。收口那边要捏高些,不要沾到肉的汁,不然真的会咧开嘴,然后就打折捏小那个口。。。哎!好像讲到很乱,你想做的时候打电话给我,我拚了老命教你。。。哈哈

    QQ。。。
    会粉米粒啊!这是我的第一次哦。。。
    是咯!我要上照片的时候才想到忘记拍馅料,懒惰重新拍过啦!而且我的小捣蛋一直在我身边哭哭啼啼,发了帖就待他爬去睡了。。。

    回复删除
  4. 好美的包子呀!比外面卖的还美!平淡下次再做时,把你如何收口的过程拍下来,那我们就比较一目了然了,嘻嘻~

    回复删除
  5. 平淡,你的肉包子很美涅。。。
    我做的常会开口对我‘笑’。。。。气啊。
    对啊,像楼上那位小姐说的~~~把你如何收口的过程拍下来,那我们就比较一目了然了。。。。

    谢谢平淡。。。

    回复删除
  6. 亲爱的,就这么说定了,要有心里准备收到我的夺命call,哈哈,我很苯的,怕你会教到吐血,二我还是不会明白。。哈哈

    eskielover,
    讨厌啦,叫人家小姐,还我开心了老半天,很久没有被称呼小姐,每次都被叫untie..呜呜

    回复删除
  7. 很美的包子。。你的手很巧哦~~~

    回复删除
  8. 师奶,eskielover。。。
    啊!会比外面卖的还美?嘻嘻。。。
    你们不要给我高帽戴啦!我会骄傲的。。。哈哈
    要我把收口的过程拍下来啊?我在流汗了。。。
    下个月我整个月在我妈妈家,我叫她做,然后我拍给你们看哦!我妈妈很厉害的,我乱来的。。。
    但是哦!我只是用手机拍的,若不清楚的话请见谅哦。。。

    亲爱的。。。
    好啦!不怕你的。。。最好你可以在我妈妈家打来,我叫她应付你。。。哈哈。因为她比我有经验,会教到比较清楚。。。

    苏联妈妈。。。
    谢谢你的赞美哦!我乱捏的。。。

    回复删除
  9. 平淡,我会和‘阿莫小姐’拿凳子坐着看漫画,吃蛋糕等你po视频。。。。

    回复删除
  10. 你的包子很美呐!我很喜欢呢!

    回复删除
  11. eskielover。。。
    希望我可以为你们做到哦!

    albee妈咪。。。
    谢谢你的赞美哦。。。

    回复删除
  12. 嗨,你好。第一次来你家。恭喜你终于成功啦!!加油:)

    回复删除
  13. cheryl。。。
    欢迎你也谢谢你的到来哦。。。
    我只是刚刚学会哦!还有很多要学习,一定会加油的!

    回复删除

Related Posts with Thumbnails