肉包子

禁不起老二的要求，我又再战肉包子了。。。

其实我不会包有馅料的包子，记忆中只做过一次，捏收口捏到我一肚子火，因为全部都开嘴巴了，所以每次都只做kosong的。。。容易嘛！哈哈。。。

今天做的时候也是收不到口，做第一粒时还好。开始做第三粒的时候第一粒开始咧嘴跟我笑了，做第四粒的时候第二第三粒也跟着笑了。。。我的好心情真的跌落到谷底去，很想做空的，然后叫他们配着已经炒好的肉吃掉算了。。。

但是还是想尽最后的努力，就是打电话给我妈求救咯！（我老的每次笑我，说家里每当吃什么都会传千里。。。）我妈说在电话如何跟你解释呢，但也只好大概大概的教我。。。

听着她的话慢慢想象，也死命在脑海里思索在家里妈妈做肉包子的情形。。。结果；真的可以喔！哈哈。。。虽然不是很美，但是它没开嘴巴我已经很开心了。。。


肉包子外皮的食谱也是跟我之前做的pandan馒头一样，只是省略了pandan汁哦！若有馅料的包子就不必每粒70g，太粗鲁了，大概50g~60g之间就刚刚好了。

至于内馅是我老的烹调的。。。
用了切丝的花肉，沙葛，少许的小葱和蒜米，调味料就用上了蚝油，五香粉，绍兴酒及少许的盐和糖。

小瓜们都很高兴妈妈成功了，很赏脸的每人吃了两大个。。。