2009年11月17日星期二

再战~~欧蕾面包

做过一次失败的欧蕾面包后,心情还没复原,却看到厨友们一个接一个做出了成功的欧蕾面包,激动的心情像澎湃的海浪那样汹涌而来。。。嘻嘻!有没有夸张了点?表情符號
结果晚饭后就迫不及待的再战这个令我又爱又恨的面包。。。

这次我跟足了Canary的食谱,(之前我多加了半倍的分量),也跟着她的步骤一步一步来了。。。
我人生中第一次用手揉面团,好累!直到加入奶油后,才将它丢进面包机搅拌。。。
在这里我先向用手揉面包的厨友们行个礼,佩服你们哦!用手揉面包原来是那么累的。。。表情符號
哇哈哈哈!表情符號出炉的面包原来真的是很软很软,没第一次的硬蹦蹦,隔天也是软软的。一出炉的面包就被我和我老的扫了三个。。。

 当然少不了香肠面包,小瓜们的最爱。。。
虽然造型不是很美,但是软的面包就可以取代一切了。。。哈哈(自我安慰)


撒了肉桂粉卷上来,放入小模型烘出来的,旁边没有面包皮,更加的柔软,我比较喜欢这个。。。

15 条评论:

  1. 哇。。我最快。
    平淡麻烦给我3个面包,我现在去冲咖啡。。。。

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  2. 亲爱的,我也来了,我还没做这个欧蕾面包耶,等忙完后就会开始做了,因为孩子又再追问香肠面包了。。哈哈
    暂时就拿你的来吃。。。我要肉桂卷。。

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  3. 平淡,
    我都说了一定会成功的,如果当初您连再尝试的机会都放弃的话,那今天就尝不到成功的喜悦了。

    您是手揉了再丢入面包机??怎么不是经过面包机搅拌才取出手揉?因为面包起初尚未出筋时刻最粘手,那个阶段最难揉,我以前有面包机时都是初期那个阶段由面包机效劳。( ⊙ o ⊙ )啊!好想念有面包机的日子。。。。(ˇˍˇ) ~

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  4. 一早起来看见你的面包。。。
    我。。我。。我。。 有点把持不住。。想冲上去咬一口咧~
    真的很饿。。 @~@

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  5. 好想吃肉桂面包卷哦!
    我吸~~把香气全吸走!
    kakaka....

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  6. 平淡一生,

    真是佩服之至。。。不过我只会看,哪一天心血来潮,我就叫女儿和我一起照着做。。。

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  7. eskielover。。。
    好!就给你三个。。。你不怕肥啊?哈哈

    亲爱的。。。
    我孩子也是,一下订单就是香肠面包。。。
    所以每次做面包一定会一半以上都是香肠的。。。

    Canary。。。
    噢!原来是这样啊?若刚开始就放入面包机的话全部材料都一起丢进去,步骤不同效果会同样吗?
    我从面包机拿出来后也有再跟它按摩按摩哦!
    谢谢你的教导哦!

    Rachel。。。
    谢谢你有想要咬我的面包的冲动。。。哈哈
    那是对我的一种鼓励。。。

    QQ。。。
    哎呀呀!做么我的肉桂面包没有味道了?
    原来被QQ吸掉了。。。哈哈哈哈

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  8. Cindy老师。。。
    你也可以办到的!相信我,一定可以!!!
    我刚开始时也是一塌糊涂。。。

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  9. 这款面包风吹到好猛。。。快要吹来我家了。。。哈。。。
    其实,我很怕做面包的。。。没力揉面团啊!

    恭喜你成功了。。。:)

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  10. 平淡,
    全部材料一起下除了奶油,大约搅拌至5~10分钟才放奶油,只要拿出来甩打到有点薄膜,大致上面包出来效果都一样。教导就不敢当,大家互相分享一下意见。

    对了,您好温柔一下嘛!还帮它按摩,我对面团可是超级粗暴。O(∩_∩)O哈哈~

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  11. 中毒了没么?哇咔咔。。。

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  12. Michelle。。。
    欢迎你的到来。。。
    是喔!对我来说揉面包真的很喘。。。
    我好像在嗯咕咕有看过你,是你吗?

    Canary。。。
    真的谢谢你哦!我明白了,改天我懂怎样做了。。。
    一路来我对面包机是一知半解的,乱乱用。。。
    是嘛!我很丑,可是我很温柔。。。。哈哈

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  13. 凶妈妈。。。
    昨晚做太少了,吃不够,所以不能毒发身亡。。。
    哈哈哈。。。

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  14. 你的面包成功了哦!是不是吃到自己做的软软面包特别兴奋的呢!哈哈。。。我就是咯!

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  15. albee妈咪。。。
    是咯是咯。。。
    吃到自己做的软软的面包真的特别兴奋。。。哈哈哈
    这就是满足感吧!

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