2011年9月20日星期二

想念爸爸的曼煎糕

看到曼煎糕,想起爸爸。。。
爸爸平时很少吃曼煎糕,但是在医院的他临终前几天,很反常的要求姐姐买曼煎糕给他吃。。
第一天买不到,第二天又再要求,直到吃到为止。。。

小时候爸爸对我们很严肃,要跟他说话都战战兢兢的。。。
直到我们都到社会工作了,爸爸才收拾起他严肃的脸孔,可以和我们如朋友般闲聊。。

新年,是我们最快乐的日子,之前的我们都期待新年的相聚,如今少了爸爸,一切都将会不同了,我们的欢乐都随着爸爸的离去而消失。。。

回想起新年其间,当我们都喝得趴在地上的时候,爸爸会帮我们收拾桌子,一面在洗碗碟的他会喃喃自语的说来年不再让我们喝酒了。。。
但是;每年爸爸还是照常买了很多酒等我们回来,让我们尽情的喝,尽情的醉,然后他又重复的帮我们收拾,重复的喃喃自语。。。

虽然有病在身的爸爸不能与我们一起喝酒,但是他却拿了一张椅子,坐在一旁看着我们笑看我们颠。。。
爸爸曾说过;他爱听我们的笑声,他喜欢看我们兄弟姐妹嘻嘻哈哈,有说有笑的,他感到很安慰。。。

明知道当我写这篇时一定会泪如雨下,但是;我好想写一些关于爸爸生前的事情。。。
老豆,您到底在哪里?您过得好吗?您有没有在我们的身边?还是在远处张望着我们?我好怀念有您的日子。。。




食谱请看这里
材料:
1. 面粉170g
2. 沾米粉100g
3. 粟粉30g
4. 发粉2茶匙
5. 苏打粉半茶匙
6. 盐半茶匙
7. 两粒蛋
8. /椰浆7安士(我放水,大概200克)
9. 150g(我放100

馅料:
1. 炒香花生碎
2.
3. 牛油
做法:
1. 过筛粉类,加入盐,蛋,水/椰浆,幼糖搅拌均匀。放入冰箱4小时
2. 烧热不粘锅(不用放油),倒入粉浆弄成圆形,撒上糖,盖上盖。
3. 当面糊有凹洞洞时,放入少许牛油,撒上花生碎,粟米等,待表皮变金黄色即可对折享用!

14 条评论:

  1. 别伤心了。。。过去了,现在要往前看。。。。
    看了曼煎糕让我想起我的婆婆。。。。
    每次都是她去pasar买给我们孙子吃。。。好想念她。。。。。

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  2. 其实我一直在想,是不是不该写这篇。。。
    害我一面写一面抹眼泪。。。
    当我在煎曼煎糕的时候,脑海都是爸爸在医院的情景。。

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  3. 战友,
    我很眼浅,所以我看着也会流泪。。。
    我觉得没有说该不该写出来,适当的时候能这样抒发自己的情绪,这是件好事!况且,那只不过思念自己亲人的心情~
    别伤心了,我借个肩膀让妳靠嗄~;)

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  4. 离别的滋味真的很难舍~我也很怕那一天。我怕我会跨掉!
    人家常说,生老病死是生物的必经之路,是一种循环。可是,我还是接受不了这个事实。

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  5. 看着文章的我都忍不住红了眼眶,
    更何况是写着感受的你。
    抹干泪之后,要把笑容找回来哦!

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  6. 看到这片文章,就想起我的妈妈,她生病的时候,要求吃烧卖,我当时为了她的健康,只允许买斋的烧卖,因为我一直认为只要控制饮食,她一定会好起来的。

    现在我非常后悔,早知道不能医,我一定会每天买烧卖给她吃,直到吃够为止。

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  7. 可以感受你的痛和思念
    加油,爸爸永远都活在你们的心里

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  8. 写出来是好的。
    记得在妈妈的丧礼,
    其中一次做功德时,
    我哭到半死,
    因为我心里很后悔,
    恨自己自作聪明自以为是,
    这个不可以吃,那个也不可以吃,
    到最后,连吃什么都不能了。。。。
    唉。。。。。

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  9. 不只你写到哭,我看到也哭了。。!

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  10. 别难过了,平淡。
    老爸子在天之灵,会过得很好的。

    原来曼曼煎糕可以自己做的。
    5种粉。。。
    有空要试试。谢谢分享。

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  11. 唉。。叫你怎样不伤心呢!我也是,每次一经过我大哥家的那条路,我就会哭。。到现在也是不能放下。。
    谢谢分享,你的曼煎糕看起来很好吃,想外卖的!

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  12. 亲爱的朋友~
    谢谢你们的留言。。
    我没事哦!只是一时感触。。。
    对不起,让你们陪我一起伤感,真的是很抱歉哦!
    抹干眼泪,我还是会开开心心的,OK?^^

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