想念爸爸的曼煎糕

看到曼煎糕，想起爸爸。。。
爸爸平时很少吃曼煎糕，但是在医院的他临终前几天，很反常的要求姐姐买曼煎糕给他吃。。
第一天买不到，第二天又再要求，直到吃到为止。。。

小时候爸爸对我们很严肃，要跟他说话都战战兢兢的。。。
直到我们都到社会工作了，爸爸才收拾起他严肃的脸孔，可以和我们如朋友般闲聊。。

新年，是我们最快乐的日子，之前的我们都期待新年的相聚，如今少了爸爸，一切都将会不同了，我们的欢乐都随着爸爸的离去而消失。。。

回想起新年其间，当我们都喝得趴在地上的时候，爸爸会帮我们收拾桌子，一面在洗碗碟的他会喃喃自语的说来年不再让我们喝酒了。。。
但是；每年爸爸还是照常买了很多酒等我们回来，让我们尽情的喝，尽情的醉，然后他又重复的帮我们收拾，重复的喃喃自语。。。

虽然有病在身的爸爸不能与我们一起喝酒，但是他却拿了一张椅子，坐在一旁看着我们笑看我们颠。。。
爸爸曾说过；他爱听我们的笑声，他喜欢看我们兄弟姐妹嘻嘻哈哈，有说有笑的，他感到很安慰。。。

明知道当我写这篇时一定会泪如雨下，但是；我好想写一些关于爸爸生前的事情。。。
老豆，您到底在哪里？您过得好吗？您有没有在我们的身边？还是在远处张望着我们？我好怀念有您的日子。。。

食谱请看这里： 材料： 1. 面粉170g 2. 沾米粉100g 3. 粟粉30g 4. 发粉2茶匙 5. 苏打粉半茶匙 6. 盐半茶匙 7. 两粒蛋 8. 水/椰浆7安士（我放水，大概200克） 9. 糖150g（我放100克） 馅料： 1. 炒香花生碎 2. 糖 3. 牛油 做法： 1. 过筛粉类，加入盐，蛋，水/椰浆，幼糖搅拌均匀。放入冰箱4小时 2. 烧热不粘锅（不用放油），倒入粉浆弄成圆形，撒上糖，盖上盖。 3. 当面糊有凹洞洞时，放入少许牛油，撒上花生碎，粟米等，待表皮变金黄色即可对折享用！