童年的甜甜圈

甜甜圈是我们儿时的回忆，它陪我们渡过了我们的童年，在我们半梦半醒的时候，厨房就会飘出了阵阵的香味，让我们为之一振。。

妈妈很注重我们的早餐，她每天比我们早起，为我们预备不同的早餐，让我们上学前可以享受一份爱心早餐。。。

除了糕点，妈妈也会不厌其烦的为我们煮煮面汤，炒炒米粉，还让我们下订单，隔天我们就可以吃到我们想吃的早餐。。

妈妈对早餐的热诚是无可置疑的，记得小学时候的我有一次发脾气，赌气不吃早餐就上学去，妈妈竟然骑着老铁马，拿了一壶热呼呼的美绿和几片搽好牛油的面包到我的课室，那时已经开始上课了，妈妈敲了门，告诉老师我还没吃早餐，老师就微笑的让我到课室外面，吃了妈妈带来的早餐才上课，那时的我；可是眼泪加面包一起吞下去。。。长大后，我才明白那是妈妈的爱心，令我至今无法忘怀。。。

可能是自小被灌输的念头，我对孩子们必吃早餐的规则就这么的定了下来。我不让孩子空腹去上学，睡醒洗刷完毕，一定要坐下来吃早餐，即使是一杯美绿配一片面包，或者一杯麦片也好！

但是我老的却不以为然，因为他是在没有早餐的情况下去上学，所以他不能体会妈妈对孩子的那份关爱。。他童年的早餐是饥饿配白开水一起渡过，我听了觉得很心疼，所以尽量为他准备一杯咖啡，陪他一起吃早餐。。。

妈妈的食谱

材料：

面粉 250克

酵母 3/4茶匙

发粉 1/2茶匙

鸡蛋 1粒

牛奶粉 1汤匙

枧水 1/4茶匙

盐 1/4茶匙

糖 15克

水 100克

牛油 40克

做法：

1）将所有材料（除了牛油）搅拌均匀后，才加入牛油拌匀。

2）让面团发酵约半个小时，擀扁约1cm厚，用模型印出面团，再发酵约半个小时。

3）放入热油一中火炸至金黄色，捞起放在吸油纸吸干油份，裹上幼糖。