全麦豆沙包

很久都没做包子或馒头了，因为近来我做出来的包子总是满脸皱纹的，很是生气！所以趁妈妈在我家的时候，要求她跟我一起弄了这些全麦包子，顺便偷偷师。。。

一公斤面粉的包子，在我家两天就吃完了！销量很好吧？嘻嘻~~

妈妈做出来的包子每一粒都是皮滑肉嫩的，我真的是自叹不如啊！

做了6粒kosong的给自己，我还是最爱空空的。。。

妈妈的配方：
（70克 可以做 25粒）

低筋面粉 850g
全麦面粉 150g
幼糖 200g
盐 1/2茶匙
水 520g
苏打粉 1/2茶匙 （可以不放）
白油 80g
即溶酵母 2-1/4茶匙

做法：
1）将全部材料（除了白油）搅拌成团后，加入白油搅拌至光滑的面团。
2）分粒，包入馅料，待发约一个小时。
3）水滚蒸10分钟。