16周年の巧克力冰淇淋咖啡蛋糕

耶！10月6号那天我们无惊无险的渡过我们结婚16周年了~~~

16年的婚姻，虽然没有荣华富贵，没有奢侈的享受，但是我过得无怨无悔的！

我承认我的脾气很坏！在跟他怄气的时候我总是不肯妥协不肯服输，所以在我发脾气的时候，他总是先将声量降低，不让战争继续引爆下去。。。

不是他懦弱不是他怕我，而是对我的容忍。。。有个肯体谅我包容我臭脾气的伴侣，我夫复何求？

每当想做蛋糕给他和我自己的时候，总是先想到咖啡口味，因为我们爱喝咖啡，一天至少一至两杯，所以我知道他一定会很喜欢这个蛋糕，因为我也一样啊。。。

巧克力内馅的做法有如做慕斯的步骤，口感也有如慕斯般，很抱歉我感觉不到冰淇淋的口感。。。是我的冰箱不够冷吗？但是好好吃，我的孩子都爱极了！

做了一个 9" 咖啡戚风蛋糕体，切3片。。。

巧克力冰淇淋配方做了少许更改，因为我想涂抹整个蛋糕，所以加了材料。。。

巧克力冰淇淋配方参考自：StepWong Kitchen

材料：

牛奶   250ml
可可粉  5大匙
蛋黄  4粒
幼糖   80g
植物性鲜奶油   400g (打发）

做法：

1）将蛋黄、鲜奶、砂糖和可可粉搅拌均匀，隔水煮至浓稠，待凉备用。

2）把（1）倒入已打发的植物性鲜奶油中搅拌均匀。

3）把拌好的雪糕倒入已放入一片蛋糕的模里，盖上一片蛋糕，再倒一层雪糕，再铺上一片蛋糕。

4）放入冰箱冷藏隔夜或至硬即可，脱模装饰。