地图牛油蛋糕

终于开学了，生活又恢复了规律，虽忙但感觉踏实实际，不会懒懒散散的。。。

刚开始看到这个地图蛋糕，心中很是好奇！奇怪那黑色的线条是怎样来的。。。

再慢慢的看下去；才发现原来是巧克力粉喔！所以我也试试看做了一个。。。嘻嘻~

但是我用错了烤盘，其实不该用22cm的，应该用小点的，所以蛋糕很矮，不是我心目中理想的。。。呜呜呜~~

配方来自：Table for 2 or more

材料：
牛油 250g
砂糖 220g 
鸡蛋 5粒
低粉 300g + 1tsp baking powder
淡奶（evaporated milk） 125ml 
香草精（Vanilla extract） 1tsp
班兰色素 1tsp
可可粉 适量

1. 把牛油和砂糖打发至蓬松颜色变浅。
2. 加入1粒鸡蛋，搅拌均匀，然后才下另外1粒。
3. 筛入一半的面粉进入蛋糊里，用低速搅拌均匀。
4. 把淡奶加入面糊里，搅拌均匀。
5. 把另一半的面粉，筛入面糊里，同样用低速搅拌均匀。
6. 把面糊分成两份，一份加入香草精，另外一份加入班兰色素。
7. 烤箱预热180c，把8寸烤盘铺上烘焙纸。
8. 把1/2的班兰面糊（也可以放香草面糊），倒入盘里，然后铺平。
9. 均匀的撒上一层薄薄的可可粉。
10. 然后再把另外一个颜色的面糊倒入（动作一定要非常轻柔），铺平，再撒入一层可可粉。
11. 再重复同样的动作，直到另外两层面糊也铺入烤盘内（最后一层的面糊表面不要撒上可可粉）。
12. 放入烤箱，烤约45分钟，或插入竹签，拔起来是干净的，即可。