2011年8月30日星期二

上海月饼

月饼激不起我的欲念,所以我每年只做冰皮月饼,因为简单方便嘛!但是今年看到大家为了月饼忙得不亦乐乎,一上部落格就嗅到月饼飘香,终于按捺不住,做月饼去了啦!

上海月饼是我最能接受的一种“月饼”,因为它是月饼中最不像月饼的月饼。。。我在说什么啊?哈哈哈~~

唉!最近遇到一些烦恼的事情。。。
隔壁家的三个小男孩很喜欢从篱笆爬进我家范围,第一次我开门让他们进入我家,但是有一次就有两次,有两次就有三次,断断续续的,让我很是苦恼!他们进来后不是安安静静的坐,而是东翻西动的,我。。。忍忍忍!!!

那个最小的还推了他的小脚车进来我car park旋转着我的车骑他的脚车。。我的天啊!我的车在car park内的呀!一不小心不是白白被刮花吗?还在我晒好的衣服周围转来转去,我干干净净的衣服让满头汗水的他就这么穿梭?!我实在是忍无可忍了,扛起他的脚车,叫他回去他家骑个够!我很纳闷,他妈妈竟然没有阻止他这么做,还让他将脚车骑过来。。。唉!

昨天看到他们又要越篱笆过来,我马上阻止他们,管他们父母高不高兴。。。唉!做父母的是不是应该控制自己的孩子,不要乱乱爬进人家的家园呢?你要说我“巴闭”也好,说我骄傲也罢,我就是不喜欢无端端有人爬进来我家的那种感觉,我忍受不到!!!

唉!不要说那些恼人的事情了,说说上海月饼吧!鲸鱼的上海月饼好好吃,烘的时候满屋飘香。。。

我一共做了4粒咸蛋黄的,3粒空的,隔天就扫完了,我一定还会继续做,因为好吃又容易做。。。嘻嘻~~~

为什么蛋黄部分会松松的啊?

班兰莲蓉包黑豆沙。。。 呵呵~


 食谱来自:鲸鱼

A:
PLANTA 120G
40G
淡奶 1 1/2 TBSP (我用奶水代替)

B:
芝士粉 1TSP++ (我放2.5TSP)
粟粉 1 TBSP
低粉 180G

*
A料打至松发, 加入B, 呈软面团
*
把面团放入冰箱冷冻20分钟, 取出分7(45G)
*
包入馅料 (加咸蛋约52G)
*
预热烤箱, 180C, 30分钟
*
烤至约10分钟时, 扫蛋黄

17 条评论:

  1. 我也一直在做
    其实我也最喜欢上海月饼
    觉得吃了会想再吃^^
    P/S:你的做法我赞同,如果邻居不顾睦邻之道,那我们何必也苦了自己?

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  2. 唷!做了我最爱吃的月饼涅!
    众多月饼之中,
    我只懂得欣赏kosong的公仔饼和上海月饼而已。
    两款都是不像月饼的月饼。哈哈~

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  3. 好像很好玩那样
    大家都在玩

    ~ 38 po

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  4. 我最“厉害”!!只会吃月饼不会做月饼。。嘻嘻嘻 ~
    如果我是你,我也会“叫”他们回去咯,就好像你说的,有第一次就会有二,三。。。次,你不给colour他们看看,以后会更“热闹”哎!

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  5. 那我今天爬进你“家”,会不会赶我走啊!哈哈。。
    哇,上海月饼我家很爱哦!你识“do”啦!咔咔咔。。

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  6. 鲸鱼的食谱我也mark了,就等吉日来开工哦。。。。呵呵呵

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  7. 哇,酱“劲”(geng) 的邻居啊?很头痛的咧

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  8. 这么讨厌的小孩,是我就一定赶他们走!
    哈哈!我很坏的!
    今年啊。
    我。。
    很。。。
    懒。。。。
    惰。。。。。
    做。。。。。。
    月饼!

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  9. 平淡,除了水晶月饼,上海月饼也是我心头好,拿走了!
    谢谢。
    当然要回你回礼的:色喇嘛哈日让呀!^^

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  10. 像这样的邻居,真的很头痛咧!
    哈哈,妳在引诱我做月饼吗?幸好我家没芝士粉,不然就中计了!嘻嘻~

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  11. 这食谱真棒,我家大大小小都爱吃哦!!还会再做来吃!!

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  12. 哇。。最近这种月饼很红哦!
    不做好像有一点对不起自己的肚子咧^o^
    谢谢你的分享!!

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  13. 平淡,你好。

    孩子是要教的。上梁不值,下梁歪。所以,大家都是为人母亲的,我明白您的心情。大家又身为邻居,可是小孩又不听话,真是让人伤脑筋。前几天,我隔壁的马来同胞的小孩在我家门前玩烟花,刚巧我的车子park在外头。我也是被吓。多么担心我的车子被点到。快快就移走。有时候,遇到身边的人很没有道德理念的。所以维有忍气吞声而以。

    你家的上海月饼很美,很有水准的。有空我可要学做了。祝你假日愉快。。中秋节快了。

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  14. 终于在你家吃到月饼咯^^
    我打算这个周末再做~要送人的纳:)

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  15. 做么你家的篱笆可以给人家爬进来的?还可以骑脚车进来?我想小孩可能觉得你的家很好玩,所以才来乱。你对他们凶几次他们就不敢来了。我每年都等月饼吃,没有做的。

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  16. 鲸鱼~
    是咯!吃完了我还很想念,只是要隔一些时候,让他们想念才开工。
    我觉得不是中秋也可以做来吃,因为真的很简单方便。



    QQ~
    公仔饼不身很像月饼吗?我不吃的咧~很怕那个味道。。。



    38~
    大家一起玩,的确很好玩。。。
    一个人玩的时候,就有点寂寞了。。。嘻嘻~



    weimeng~
    我就是忍无可忍了,才拒人与千里之外。。。
    其实若他们很乖的话还可以接受,但是。。。还是保持距离的好!



    丽霞~
    你爬进来我放狗咬你。。。哈哈哈!我家没养过狗啦!



    joelyn~
    你呀!每天醉茫茫的,那里有时间做啊?哈哈。。



    neyeeloh~
    唉!是很劲!假期更劲,除了睡觉,他们的喊叫声不断。。。
    我听了头很痛!因为我不喜欢听孩子叫喊,很pek chek的!



    淑云~
    我赶都不必赶了,直接不让他们越墙过来!
    其实我很奇怪,为什么他们的父母看到他们爬的时候不喊着他们呢?那么多次了我没听到他们叫他们的孩子不要越墙过来人家的家。。唉!他们不出声,唯有我出声!因为那是我的家!



    cindy老师~
    什么“色喇嘛哈日让”???摸不着头脑。。。。@@



    战友~
    是咯!我每天都在头痛咧!
    yerr~~~你麻是做了上海月饼。。。。。



    annann~
    我也是一定会再做来吃。。。^^



    myme~
    很红也很好吃。。。。要试吗?



    joceline~
    当初就是因为想到“邻居”这两个字,所以没阻止孩子爬过来。。。
    但是当我们觉得被侵犯了,就不得不出击。。。
    有些事情是有理说不清,唯有吃亏点,对吗?

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  17. pink lady~
    哎呀!遗漏了你的留言。。。。
    我没人送,送给不懂得欣赏的人吃,倒不如自己吃。。。嘻嘻~~

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