2011年8月16日星期二

超简单的~芝士蛋糕

奇怪哦?不吃芝士蛋糕的我上芝士蛋糕请你们吃了。。。

就因为住在砂拉越美里的妹妹一直推荐这款芝士蛋糕给我,还寄来了配这蛋糕的饼干,还一直告诉我不要买别种芝士,一定要买Anchor的芝士,才不会有难入口的浓郁芝士味道。。。
很好笑哦?不爱吃芝士的人要做芝士蛋糕,还要找没有芝士味的芝士?是不是很傻?

我妹妹才傻,死命要我爱上芝士蛋糕,但是她成功了啦!虽然我不见得爱上它,但是它是吸引我的,我可以一口一口的慢慢享受这款芝士蛋糕,而不是闭上眼睛吞下去。。。

其实我们不晓得这蛋糕叫什么名堂,我妹妹从友人那吃到这款蛋糕,爱死了它,就厚着脸皮跟人家要了食谱。。。

不爱芝士如我的人可以试试,因为我老公也不爱吃芝士蛋糕,但是他竟然可以一口气吃了三片。。


 美吗?我喜欢它的外形。。。。浪漫的感觉。。嘻嘻~~



这饼干不容易找哦!所以只好从美里乘飞机来。。

材料:
1)奶油芝士   250克
2)动物鲜奶油 250克
3)练奶 3汤匙 (若觉得不够甜可以再加)

4)吉利丁粉 8克 (加3汤匙热水,隔水溶解)

salt cheese芝士饼干 1~2包
我用7寸烤盘,只可以弄到三层。

做法:
1)1 + 2 + 3 搅拌均匀,加入4。

2)烤盘上铺一层aluminum foil(方便将蛋糕托起来),将饼干排在下面,倒一层芝士糊,再排一层饼干,再倒上芝士糊,直到芝士糊完为止。

3)放进冰箱冷藏隔夜,撒些刨丝的cheeder cheese 或麦片作为装饰。


35 条评论:

  1. 是不是因为那个饼而吸引到哦?

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  2. 看来。。NGAM我下。。我也是不爱CHEESE 的。。不过。。老公喜欢。。

    想问下,你觉得DIGESTIVE & SALT CHEESE BISCUIT的味道分别在哪?若用DIG BIS,会失去这款蛋糕的味感吗?这款蛋糕不用烘的??你吃了真的CHEESE味不浓的,是吗?不好意思,问了好多。。:P

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  3. 这个我喜欢。。。卖相很好,有那种你侬我侬的感觉。。。哈哈哈!!难怪你的爱人吃了三片哦!!:D

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  4. 外形真的做的很不错!
    但。。。我也是不吃芝士的人!嘻嘻~

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  5. 真巧。。。我也有做过这个蛋糕,又酱巧我也是住在美里!

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  6. susan~
    可以说是因为饼干而做,因为饼干要过期了。。。哈哈哈~



    michelle~
    SALT CHEESE BISCUIT是很香很脆的饼干,跟DIGESTIVE饼干的味道完全不同,我妹妹说吃不出蛋糕的感觉。。。
    这是我第一次做,我无法告诉你两种不同饼干的口感,但是我妹妹她做很多次了,也用过不同牌子的cream cheese,她说还是anchor的做了比较好吃。
    我觉得那种饼干在你住那边应该不难买到,不同牌子没有关系的,我在seremban时找不到。
    真的哦!没骗你的,没有很浓的cheese味,只有奶油味道,不然我一定不吃的。
    对,这个蛋糕超简单的,不必烘烤,只要1 + 2 + 3搅拌到无颗粒,就可以加入吉利丁了。



    weimeng~
    哈哈~是咯!我也喜欢它的颜色,很顺眼的。。。
    我爱人。。哼哼!我拿出三片,原本只让他尝两片,一片我要的,没想到他竟然全扫完,还跟我说不好吃!不好吃又连我的份也吞下去?

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  7. spdong~
    哈哈~我们不止是战友,也是不吃芝士的怪人。。。



    蓝色小厨~
    啊啊啊。。。会酱巧吗?
    你有碰过那个厚脸皮的人吗?

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  8. 这个有点像木糠蛋糕哦~我觉得动物鲜奶油的分量盖过了cream cheese的,所以芝士的味道不浓咯!是不是已经开始爱上cheesecake了呢?嘻嘻~

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  9. 我也是不吃芝士蛋糕。
    不过这个很容易做,可以试一试。
    不知道买得到这个饼干吗?

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  10. 我吃芝士,但太重口味的不行。
    这个,你既然接受得到,
    那我肯定没问题啦!
    只是,没有妹妹在美里的我,
    就只有看的份咯!?555~

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  11. 这个我喜欢
    不过那饼干要从美里回来的啊
    就只有看的份了:$

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  12. 黄澄澄的cheddar cheese好刺眼哦!

    这饼干好像不懂在哪里看过呢!

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  13. 这个很简单,有点像 Michelle 最近做的木糠蛋糕 ^_^

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  14. 有了第一次,很快就会有第二次。。。恭喜你。。。你会越来越爱芝士的了。嘿嘿!

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  15. walau,
    吃了真的会肥死哦。。。
    好浓厚的cheese,
    你很敢下哦。。。。
    但是味道肯定赞哦。。。。。

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  16. 芝士蛋糕是我的最爱,讨厌,令我流口水了!

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  17. I m from Miri also. I ever change to Marie Biscuits (Ping Pong Brand) coffee & Milk flavour, the taste quite nice

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  18. 哎呀, 平淡谢谢你妹和你的分享咯!有姐姐真好,有妹妹也真好!羡慕!

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  19. 我喜欢,
    不过那饼干要在美里才有的买哦!所以只有看咯!

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  20. 谢谢你平淡的幸福。:)
    我要MARK住这个CHEESE味不重的CHEESE CAKE,然后,也要MARK 住这款饼干。。。觉得SALT CHEESE BISCUIT占了很重要角色,要做这款,我一定要找到这款饼干先。。:)

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  21. pinklady~
    是咯!我也觉得应该是动物鲜奶油盖过了cheese的味道,感觉不到那种cheese酸酸的味道。。。



    淑云~
    这饼干应该不难找啦!只是可能牌子不同。
    我之前有找到,不同牌子,可以用的,但是我妹刚好要寄东西来,所以顺便寄给我咯!有免费的做么不要?嘻嘻~~



    QQ~
    可以吃哦!不爱芝士的我对它不反感咧~
    饼干你们大地方应该可以找到的,不要555啦!



    鲸鱼~
    不要看啦!去找找饼干,不同牌子只要cheese biscuits就可以了,薄薄一片的。。。



    shan~
    有看过这个饼干喔?是的,大地方应该会有哦!



    neyeeloh~
    对,我也有这样的感觉,像木糠蛋糕。。。嘻嘻~
    因为做法和材料很接近。



    月~
    来,开大嘴巴,我飞过去。。。。哈哈~



    巧思妈咪~
    5555~~我希望我不会爱上她!因为我已经向横发展了,再爱上她真的不能见人了啦!



    joelyn~
    嘻嘻~杀他啦!久久一次没有关系。。。嘿嘿!



    丽霞~
    讨厌!喷到人家满身都是口水。。。



    regina~
    换成别种饼干一样可口?谢谢你的分享哦,我会叫我妹妹试。。。
    嘻嘻~让她肥先!



    凶妈妈~
    我。。。做你姐姐好吗?多一个妹妹也无妨。。。。呵呵~~



    彩芳~
    饼干应该是不难找的,只是可能牌子不同,可以用的哦!



    michelle~
    不用客气啦!希望不喜欢芝士的我们会有新的尝试,生活才不会单调嘛!嘻嘻~~

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  22. 我也是不会吃芝士蛋糕 嘻嘻

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  23. 请问需要把动物鲜奶油打发吗?

    希琪

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  24. 希琪~
    动物鲜奶油是不需要打发的,只需搅拌均匀。。
    记得哦!要搅拌直无颗粒哦!

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  25. 您好。我请教您问题。先谢谢您。

    1.烤盘上铺一层aluminum foil(方便将蛋糕托起来),将饼干排在下面,倒一层芝士糊,再排一层饼干,再倒上芝士糊,直到芝士糊完为止。

    -《〈这个意思是不是直接把饼干先放之后就放芝士然后就重复一直这样到完吗?〉》


    2.aluminum foil 请问这个是什么意思?

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  26. 匿名~
    你好。。
    1。把饼干排在锡箔纸上面,然后倒芝士糊,再排饼干,再倒芝士糊。。重复直到芝士糊完哦!

    2。aluminum foil是薄铝片 | 铝箔纸 | 锡箔纸。。

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  27. 匿名~
    对了,你看我第一张图片有锡箔纸哦!
    它是一卷一卷的,人家烧鱼有用到的。。。

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  28. 平淡一生
    好的,谢谢您哦。。

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  29. flyingfishkate~
    你好!
    抱歉哦!oreo饼干我没试过呢!不知成品如何哩!
    你可以试试看,然后跟我分享哦!嘻嘻~~

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  30. 我一直都是用巧克力的marie饼做的。 :D

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  31. 什么是动物鲜奶油?有照片可以看吗?

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  32. 今天去了几间shopping找这饼干,都找不到。

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  33. 请问一定要放吉利丁粉吗?
    是什么来的?

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