2011年8月19日星期五

9层糕?14层糕??

部落格的引诱力可真大。。。
在没有上网的两个多月,我一直都心如止水,很安分守己的不受外界的引诱。。。
没想到一上网,我还是败给了我自己。。。呜呜呜呜~~~

QQ的九层糕“害”我朝思暮想了好几天,前天晚上,终于敌不过自己,开工去了。。。

我老的知道我要做九层糕,有点怀疑我的能力(他每次都是这样的啦~),他还不懂他老婆我婚前就会做九层糕了,听好哦!婚前哦!十多二十年没做过了。。。哈哈哈~~

隔天切了,发觉我的九层糕竟然有十四层。。。哈哈~太薄了啦!但是好好吃哦!半天就吃完了,满意!很有满足感。。。

我的14层糕不能像QQ的卷起来,只可以趴下来。。嘻嘻~~

我喜欢只有两种颜色的九层糕,你们呢?

食谱来自:QQ

6寸圆模

材料:
(A)
粘米粉 175g
茨粉/薯粉 25g
150g

(B)
细糖 130g
380ml
香兰叶 2-打结
浓椰浆 200ml
色素

做法:
1.A)料混合在碗内,搅拌均匀。

2.B)料置锅内煮滚,倒入(A)内搅匀。

3. 加入浓椰浆再搅匀。

4. 把混合料分2份,加入色素;一份保留白色。

5. 预先蒸热已涂了油的糕模,倒入薄薄一层白色粉浆,蒸5分钟至固体状。

6. 再倒入颜色粉浆,蒸5分钟至熟。

7. 继续交替倒入粉浆直到用料用完为止。每层必须熟透才蒸另一层。

8. 待糕完全冷却后才可切片。

22 条评论:

  1. 我要一块可以吗?很漂亮的颜色。。。

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  2. 我也来一块咯~ ^^
    颜色很讨喜~

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  3. 美美也~·靓师奶喜欢这样的颜色~~~

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  4. 哈哈,真的火气好大哦!
    这颜色很讨喜,我喜欢!但也没得吃~:(

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  5. 小时候母亲常做,长大后就很少吃到了。嘻嘻。。。
    上班去,拜。。

    茄子

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  6. 这么多层,不简单,如果是我两三层就收工廖

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  7. 你的9层糕真的很美耶!!
    我喜欢我喜欢···欣赏!因为我不吃这个^^

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  8. 14层楼高的kuih,
    叫我望尘莫及啊!咔咔~

    不管是两种颜色还是5颜6色,
    都很好看。

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  9. 这个不简单呢,要很有耐心吧?:)

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  10. 哇!流口水了。。。。。

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  11. 哗!14层。。。。厉害!!我应该没机会拥有这种成就感!!哈哈哈!!

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  12. 很美!很吸引人!尤其是第一張照片,贊!

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  13. 我就说,你不写就会变懒惰,但一写就会无法收拾,哈哈。。你的十四层糕很美,我要。。。

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  14. 厉害! 不要说14层, 7 层我都会。。@?@

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  15. 我喜欢吃的九层糕。。。没想到你可以做到14层!厉害!!!

    我拿走了。。。嘻,早餐就是它了!

    谢谢哟!

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  16. 我的九层糕吃完了,来吃你的14层楼高的kuih了。
    两种颜色也很美哦!下次做两种颜色就好了。

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  17. 好美妙,好娇滴滴哦的小糕点!!我来吃啦。。。:D

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  18. 亲爱的,你很pandai咧,九层糕做到死鬼酱美,好想吃哦。。
    我喜欢一片一片撕着吃。。

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  19. 可是我不喜欢做,懒惰要一层一层去蒸,最好有人会识do啦,送给我吃。。哈哈!

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