苹果蛋糕

茄子家的苹果蛋糕，看上很久了。。。

眼睛很坏，也看中她的那本食谱。。。嘻嘻~~~

找了很久都找不到，正想放弃的当儿，却被我妹妹在砂劳越的美里找到了，也寄到我家来了，超兴奋的咧~~~哇哈哈哈。。 。。

有看到吗？我的苹果蛋糕好像比较多料，对不？

是咯！原本50克的葡萄干我加至100克哩！还放上红彤彤的遮里，因为。。。还不是为了那些小瓜！！！不放多多怕吸引不到他们，怕自己要啃，真凄惨！

老实说；这个蛋糕真的很香，有杂果蛋糕的味道呢！

做么我的苹果烘了也是白白的，也湿湿的。。

食谱抄自：茄子家

材料（份量给7x4寸模子，原食谱来自《鲜果蛋糕香》）

A
125克 牛油
100克 砂糖
2粒蛋
35克 牛奶
150克 特幼粉
1小匙泡打粉

B
70克 切丁青苹果
15克 牛油
1/8小匙 肉桂粉
50克 葡萄干
将B 一起煮3分钟至微软，备用。

C 装饰 苹果一粒，切成四半，去皮，再用刀在表层割出条纹，但是不要切断。

做法
1.牛油和砂糖用打蛋器打发。
2.每次加入一粒鸡蛋，搅拌均匀。
3.再加入牛奶和过筛粉类搅拌均勻。
4.最后加入煮好的B料。
6.将面糊倒入已经涂油铺上油纸的长方形模具。再轻轻放上切好的苹果做装饰。
7.放进已经预热烤箱170度烘烤40－45分钟或至熟。