2010年2月7日星期日

kuih moor

这个啊!我也不懂华文叫什么,只知道是叫kuih moor。。。
第一次尝试是住在Sarawak的妹妹做给我吃,结果老大却爱上它,每年都要我做给他吃。。。
所以这是特地为老大而做的,因为只有他爱吃。。。

 
材料 :
面粉 500克 (炒松)
Ghee羊酥油 170克
蛋 半粒
奶粉 2汤匙

A)  Ghee油打至浅色,加入其他材料混合均匀,搓成小粒。
B)  以170度烘约15-20分钟。
C)  待温后滚上糖粉即可。



8 条评论:

  1. 第一次看过这个kuih...
    材料还蛮简单的。

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  2. 没吃过呐~好吃吗?
    应该是入口即化那种吧!?

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  3. 这个我小时候超爱吃的,但是现在都找不回那种味道了!

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  4. 亲爱的,
    我很SUAGU,完全没吃过这个饼干,连看都没看过呢。。
    不过我觉得应该适合我吃,因为我喜欢吃少甜的饼干,这个食谱没用到糖,至于糖份可以自己衡量来放。。

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  5. 我这(山巴婆)也没吃过这种Kuih Moor,嘻嘻嘻。。。也没看过,蛮好奇是什么口感的呢?

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  6. vivian。。。
    材料的确很简单,也很容易做哦!
    口感是粉粉的,入口即溶的那种。。。

    QQ。。。
    对对对!就是入口即化那种。。。
    你很聪明。。。哈哈

    凶妈妈。。。
    哈哈哈。。。你吃过啊?
    想念小时候的味道怎不自己弄呢?
    但是有很多小时候的回忆是找不回的哦!

    亲爱的。。。
    我也是很suagu的啦!我妹妹没做给我吃之前我也是没吃过,也没看过哦!
    对,这饼干不甜的,只是靠外皮的糖粉来控制饼干的甜度。。。
    去年我第一次做不会衡量,滚太多糖粉了,结果太甜了。。。今年做的刚刚好。

    albee妈咪。。。
    这饼干有淡淡的奶油味,谈谈的甜味,入口即化那种。。。

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  7. 我记得印度同胞deepavali时他们又请我们吃这道饼干。粉粉的充满ghee味蛮好吃.

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  8. 苏联妈妈。。。
    我觉得应该是和印度同胞们做的相同, 只是他们的好像比较甜哦!

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