2010年2月3日星期三

黄梨酥饼

看到这个黄梨酥饼我觉得蛮愧疚的,我跟了我老那么久,竟然不知道他最爱吃黄梨酥饼,我竟然今年才发觉。。。呜呜呜。。。

怪不得他每次看到黄梨酥饼都说要买,而我却不答应,因为我不是很喜欢吃,我以为他要买给我们吃嘛。。。。
唉!我真的是一个失败又粗心的老婆。。。表情符號

原本这个饼干是不在我名单内,但知道他喜欢这个饼干后,就决定做给他吃,他还以怀疑的口吻问我:你会做咩?哼哼。。。有什么可以难得倒我?饼干罢了嘛!哈哈。。。没做过还跟人家死鬼爱脸!

买了材料,跟姐姐拿了食谱,就开工了。。。
我老姐每年都有做黄梨酥饼,但是我没有真正的去品尝。。。她的食谱是烘焙店的老板给的,真的好好吃哦! 我老的都赞不绝口,而且我连续做了两次。。。哈哈

 第一次做的,已经吃完了。。。表情符號


 第二次做的。。。
材料
A) 
牛油 250克
糖粉 50克
练奶 1茶匙

B) 
蛋黄 1粒
C)
面粉 330克
蛋黄粉 50克
奶粉 20克

做法:
1)将A打至浅色,加入B搅拌均匀,然后后加入C。
2)预热烤炉,以170度烘20~25分钟。

10 条评论:

  1. 我每年都做这饼,
    但我不喜欢饼皮配方有奶粉味的。
    呵呵~我的应该这两天会开工了!

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  2. 我也是多几天会做黄梨酥饼哦!第一次就那么成功哦!我也是没做过黄梨酥饼,Em。。。有点小担心!

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  3. 亲爱的,我计划下个星期三才做,因为黄梨饼最好吃的时刻是做好的一个星期内,每次放太久就会不好吃了。。

    我比较喜欢传统的做法,就是中间放黄梨馅那种,你这种卷起来我倒是没做过。。。既然你说是烘培店老板的食谱,我立刻纪录下来了,以后有空可以做,我可是准备了很多黄梨馅,可以慢慢做。

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  4. 现在才发现你的他喜欢吃也不迟啊~
    看你多好,一发现就做给他吃。。呵呵~
    你的黄梨酥饼很诱人涅。。^^

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  5. 这款饼我最爱吃了。。。
    我喜欢加些cheese粉在面团里一起拌,烤好后,香香的cheese味,好吃极了。

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  6. 我的年饼真正还未开工。都是做少量来试味道。我第一次做年饼所以会比较小心翼翼。 这星期要大开工了!嘻嘻
    你的食谱我收下了。 谢谢哦~~

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  7. 我也很喜欢吃哦!
    我有份吗?
    因为,我怕没有时间做。。。。。

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  8. QQ。。。
    我今年第一年做,以后每年都会做这个饼干了。。。

    凶妈妈。。。
    当然可以咯!你没来我还会想你呢。。。

    albee妈咪。。。
    不必担心啦!你也一定可以成功的!来,加油!

    亲爱的。。。
    我的第一批黄梨酥饼已经吃完了,第二批要开始吃了。。。哈哈
    我们是不是很大吃?哈哈。。。

    Rachel。。。
    幸亏现在发觉哦!不然就会遗憾终生。。。哈哈

    eskie。。。
    还可以加cheese粉?明年再试了。。。呵呵

    苏联妈妈。。。
    不客气。。。

    淇淇。。。
    见者有份。。。哈哈

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  9. 请问这饼皮有没有入口即化的感觉?

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