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我只用普通的牛油(buttercup)而不是亲爱的所建议的金桶牛油,但是烘出来的曲奇也是满屋飘香,只是会稍微咸了些,是不是该用无盐的牛油呢?
这曲奇的口感。。。啊!好吃!!!拿的时候不会碎,但是放进口里却是酥酥的。。。
老的下班回来我让他尝试一片,问他要做回之前我常做的还是这个我情人的食谱,他一面吃一面说:这个!就这个!!那个不要做了!!!呜呜呜。。。贪新忘旧的家伙,只闻新人笑,不闻旧人哭。。。。
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我做了食谱内的三倍分量,300克的牛油,但是好像很少。。。送了孩子们以前的保姆一些后,自己就剩下寥寥无几了, 所以我决定抽空再做三倍。。。哈哈
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食谱来自 :阿莫
材料:
牛油 100克
糖霜/糖粉 25克
面粉 75克
粟粉 25克
做法:
1. 牛油與糖霜打滑
2. 筛入面粉及粟粉混合成面团
3. 用挤花袋挤出形狀,然後放入烤箱,180度烤10-15分钟至金黄色
我很喜欢吃牛油饼干涅。。。。找一天要做做这个食谱了。
回复删除哈哈哈~好巧哦,我也上了这款饼干哦!
回复删除亲爱的,你这张照片拍得很美咧,用新相机拍的吗?
回复删除为了做这个曲奇,我就买了5罐金桶牛油来做哦。。怕不够吃。。
其实我不明白,平时都有一直做的,可是家人都吃不腻耶,
我就做到sian料。。哈哈。。
我跟你说哦,不是你家老的喜新厌旧,而是这个曲奇太好吃了。。
可是会咸吗?buter cup我有用过,我觉得还好耶。。现在都是用金桶牛油做,因为吃过金桶牛油做的牛油曲奇,就不会用其他牛油,口感简直就是一个天,一个地。。差太多了。。
人人都对这款饼赞不绝口喔!害我蠢蠢欲试咧,哈哈!想问下牛油和糖粉打到滑是指打到变乳白色吗?
回复删除eskie。。。
回复删除喜欢吃就行动吧!包你不会后悔。。。哈哈
QQ。。。
是咯是咯!好巧哦!我刚去了你家回来。。。
亲爱的。。。
对哦!自从我有了新相机,那些照片都是相机拍的哦!这张照片是从上面拍下去的,因为我烘好后放进罐子了,懒惰再搬出来。。。呵呵
我刚刚去买了两块金桶牛油,打算再做,我的饼干吃掉半罐了。。。
块装的金桶牛油相同罐的吗?不管了,因为有折扣,所以买了才打算。。。
师奶。。。
回复删除试试看哦!蛮不错的。。。
牛油和糖粉打到滑=我是搅拌到糖粉和牛油互相融化在一起哦!我没打很久。。。
我也要试一是哦,等等我哦!
回复删除serena。。。
回复删除好好好,我等你。。。嘻嘻