2010年1月11日星期一

动物小饼

回妈妈家度假时,几乎每次都去逛烘焙材料店。一个小小的市镇竟然藏了不少烘焙材料店,而且从妈妈家出来只需短短的2~3分钟就可以到达,相反的我们这却没有多大的选择,而且要买一样材料要跑到老远去,真令我又爱又恨。。。
 
 这个饼干口蛮好的。。。不会一动就碎,但放在口里却不会硬蹦蹦,有酥酥的感觉。。。



这个饼模是我从那边买回来的,一盒有6只动物,我这好像还没看过呢!


食谱来自 :Y3K 做小饼赚大钱(江丽风老师)
材料 :
A) 牛油     180克
   蛋白     30克
   糖粉     80克
  

B) 面粉     180克
   粘米粉   80克
   粟米粉   80克 (食谱内注明要用蝴蝶牌)

做法 :
1)以150度预热烘炉。
2)将A料搅拌均匀,加入B料用刮刀拌成软团后,放在塑胶纸中间杆扁,放入冰箱冷藏至稍微硬。
3)将2取出印出卡通形状,排在铺了纸的烘盘烘20至25分钟。



12 条评论:

  1. 平淡。。
    这动物模马六甲的烘培店有卖。。
    你那边买多少钱。。?8块钱。。?
    我买了模型还没动手做。。
    食谱就没买了。。

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  2. June。。。
    我买9块钱哩!马六甲的烘培店有卖噢?我还没去过马六甲的烘培店呢!
    这个模初初印的时候很难印,会粘模,而且动物的手脚头会断掉。。。
    可能是我的面团放入冰箱太久了太硬了,所以面团退冰后才能成功。

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  3. 亲爱的,这个动物饼干模型我也有一套,不过是跟Y3K订的,加上邮费就已经RM13,看到JUNE说马六甲有买不禁大捶心肝。。唉!我常去的那一家没看到有卖,其他的就不是每次去,都是久久去一次,没时间。

    你这么快做饼干了哦,是准备新年的吗?我打算2月头才动工。。
    最近买了大烤箱,可以做比较快和多。。哈哈

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  4. 亲爱的。。。
    准备新年的?不是啦!做来吃的,看到新买的模没用,手痒。。。
    新年再做过。。。嘻嘻
    你终于买了新烤箱啊?几大的?多少钱?

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  5. 这个动物的模型,前几天我才买了
    在烘培店买的。。。RM8.00

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  6. 我某天在这里的烘焙店也瞄到了~RM8
    可是没败回来...暂时~忍!!!!!
    kakaka....

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  7. 淇淇。。。
    QQ。。。
    原来我这边的烘焙店那么老爷的。。。
    害我要跑到北马去买。。。
    我买贵一块了。。。

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  8. 很可爱的动物小病涅~
    给我家那看到一定拿来玩了一遍才舍得吃。。哈哈~

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  9. 平淡,
    好可爱的动物饼饼。。这个模型我们这里也有卖不过我没买,忘了多少钱了!不过绝对是多过八块!

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  10. 亲爱的 ,
    我买ELBA牌子的50L烤箱,RM459。。。
    现在就在研究风扇功能是怎样的?
    你烤面包的时候有没有开风扇的?
    我最近做了一批面包没开风扇,烤出来的面包,比较里面的面包表层颜色比较深和靠近门口的面包表层颜色就比较浅。

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  11. 我也做了这个!!小动物真的很可爱^^
    我没你做的酱美。。很难印,很粘膜。手手脚脚断来断去的。。哈哈!

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  12. Rachel。。。
    我那些瓜也是对这些动物爱不释手,还选他们心爱的动物来吃呢!

    凶妈妈。。。
    我一看到这个模型就喜欢了,但是不是很好用哦!

    亲爱的。。。
    我烤蛋糕和面包时都没有开风扇哦!同时烤同时开风扇好像怪怪的。。。

    twins mama。。。
    对对对!很难印很粘膜喔!你也是一样?哈哈。。。我以为我功夫不够。。。
    我印到不美我就从新印过,印很多次,没断手断脚的我才满意。
    我觉得应该要厚些才不会粘膜,动物的形状也比较美。。。

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