kuih kosui / kuih talam

碎碎念了好多天，终于忍不住到外院剪了三、四十片班兰叶，弄了这个令我朝思暮想的糕点，蒸好后连续吃了好几个才收口。。。真的是那个满足啊！

看看我的糕点是不是很够力的青色？青到有点恐怖对吧？但是不怕喔！天然的，没有半滴色素哦！

我喜欢蘸多多椰丝，真是享受啊~~

用一半的材料做了kuih kosui，一半就做了kuih talam，好好吃哦！~\(≧▽≦)/~

但是我的刀工很差劲，切到糕都烂了。。。

妈妈的食谱

A）kuih kosui 材料如下：

粘米粉  250g

木薯粉  3汤匙

糖   230g 

水    850g

班兰汁  150g

枧水   2茶匙（下次要放1茶匙，应该已经足够了） 

~ 将全部材料搅拌均匀，放入锅中稍微煮至少许浓稠状，倒入小杯蒸约25分钟。

B) kuih talam 材料如下 ：
椰浆  150g
水  300g
粘米粉  75g
木薯粉  1-1/2汤匙
盐 3/4茶匙

~ 将全部材料搅拌均匀，放入锅中稍微煮至少许浓稠状。
~ 一半的A材料留下来做kuih talam，倒在烤盘上蒸25分钟，然后将白色椰浆倒上去，再蒸20分钟。