石头仔曲奇 ~ Rocky Cookies

最近我老的不懂搞什么，总是在找东西吃，除了要填饱肚子的以外，还要有咀嚼的满足感，老是在问我：没东西吃啊？今天没弄什么来吃咩？啊~你到底要吃什么？？？以前的你很少吃零嘴，现在你却比我更惨，吃个不停。。。

除了蛋糕啊，面包啊，小点心啊。。还可以弄些什么？只好这些可以收藏的饼干，让他可以过过瘾，也可以吃好几天了。。。

食谱来自：《新新饮食》第52期 ~ pg.39


材料A：
120克 牛油
100克 幼糖
1粒 蛋


材料B（一起筛过）：
70克 高筋面粉
200克 低筋面粉
50克 杏仁粉
1小匙 奶粉
1小匙 双倍发粉


材料C：
60克 巧克力粒
50克 杏仁片 
10克 腌渍杂果 （我换去葡萄干）
10粒 腌渍红樱桃，切小粒


做法：
1）将牛油和幼糖搅拌均匀，加入蛋拌匀，逐渐加入B料拌匀，最后加入C料拌匀成团。
2）随意捏成小块状，排放在烤盘上，放在已预热烤箱，用180度烘烤20~25分钟呈金黄色即可。