2012年5月3日星期四

班兰花卷面包

再看看我最近做的面包吧~嘿嘿。。。

其实差不多每天都在做面包,在孩子们都还没投诉的时候快快做,也在自己还没懒惰的时候继续做。。。

班兰面包和班兰莲蓉,很满意这次做的花卷面包。。。

放大来看看。。。。

剩下几个做成葡萄干粗糖面包。。。

配方参考 : 蔚蓝月夜

食谱:
高筋面粉 450g
低筋面粉 50g
奶粉 40g
细糖 100g
鲜奶 200ml
班兰汁 50ml
即溶酵母 5g
盐 1茶匙
鸡蛋一个
奶油 50g

做法:直接法

1.全部材料(除了奶油)混合成团,加入奶油打至薄膜。
2.发至2倍大
3.分团,搓圆,整形
4. 待发至双倍大小
4.170度烤 25-30分钟


35 条评论:

  1. 我要欢呼!!
    那个画卷面包真的做的太太太太美啦!!
    我有没有幸吃一个呢??

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    1. 哈哈哈~你欢呼到那么大声,我不好意思了啦!
      很想请你吃,但是吃完了哦。。。怎办?就下次har。。。

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  2. 太爱太爱你了,因为我在找一个pandan的食谱,想做吐司,谢谢你的及时雨。

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    1. 你爱我啊?不要那么大声嘛!我脸红了啦。。。
      这食谱我做两次了咯!我喜欢少酵母少的面包。。。
      你做了好吃请我吃哦!

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    1. 谢谢你喔!
      改天做过请你吃。。。。^^

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  4. 美美美!
    我也很喜欢这个面包体食谱,很软。。:)

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    1. 谢谢留言喔~
      嗯~我也喜欢这个面包体,这是第二次做了咯!第一次来不及拍照就进他们的肚子了。。。

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  5. 流口水鸟,你的班兰花卷卷的太美了。。。;))

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  6. 这花卷面包太美了...
    看了我也好想吃...打包pls
    你的班兰莲蓉去哪买的?
    我每次想买但想到1kg太多又放弃了

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    1. 班兰莲蓉在方成买的,1kg RM5.70。。。
      我也是没有一次就用完的啊!
      开封了就放进冰箱内,要用的时候才拿出来,不会坏的啦!我也是这样用哦!

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    1. 谢谢喔~我也很喜欢。。。嘻嘻~

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  8. 好美的画卷面包。。。只是眼看就闻到浓浓的pandan香味了。。:)

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    1. 面包体也是pandan的,所以真的很香pandan味喔!

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  9. 哇,你家天天面包飘香,你的邻居会不会beh tahan,哈哈~~

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    1. 哈哈~邻居我就不知道了,只是我孩子每次补习回来都说家里每天都很香,好像面包店。。。呵呵~

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    1. 偷偷告诉你哦!我也很喜欢。。。嘻嘻~
      最最最满意就势这个造型了。。。

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  11. 要是你住在我隔壁,我就有口福咯!!!!!!

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    1. 是啊!你就可以嗅到我家的面包香。。。哈哈哈~~

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  12. 战友,
    面包造型很棒涅!
    感觉好像外面卖得一样哦~厉害廖涅!:)

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    1. 嘻嘻~真的啊!像卖的哦?
      我轻飘飘了。。。。

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  13. 好美的花卷面包,可否也给我来一个呢?

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    1. 好的好的。。。
      但是要下回了,因为吃完了啊!

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  14. 美哦!我也喜欢吃班兰莲蓉的面包。

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    1. 我也是超爱班兰的,关于班兰的都排第一。。。

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  15. 美美!
    比卖的还要美涅!

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    1. 哎哟!有没有喔。。。
      比卖的还要美?我paisei了啦!

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  16. 鸣鸣鸣。。。我又来迟了,没得吃!!

    你的花卷面包很美哦!很棒嘢!!
    我可不可以预订哦???

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  17. 不哭不哭。。。
    改天留给你,你要早点来哦!呵呵~

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