与其在等着妈妈做的韭菜糕，倒不如自己动手，所以我的第一次就这样诞生了！
说出来会吓坏你们，一天内我竟然吃了12个韭菜糕，因为韭菜糕是我的最爱。。。
用澄面粉做的菜糕很漂亮，晶莹剔透的。。。
这是用粘米粉做的，虽然没有晶莹剔透，但是很有饱足感。。。
我们就是爱吃这种皮的韭菜糕，这个沙葛糕是特意做给老公吃的，因为他不像我们那么爱吃韭菜糕。。。
妈妈的食谱
材料 A：
澄面粉 或 粘米粉 200克 （澄面粉的皮呈透明，比较容易操作，相比粘米粉比较有饱足感）
糯米粉 100克
木薯粉 200克 （留50克）
水 600克 （煮滚）
材料 B：
食油 3汤匙
材料 C：
开水 80克 （可多可少）
（澄面粉我放80克水，粘米粉我放50克水，但是我妈妈放的水分一样）
手粉 = 木薯粉
做法：
1）水煮滚后冲入A内，用筷子搅拌均匀。隔5~10分钟后将剩余的50克木薯粉加入搓成团，然后才慢慢加入B搓成光滑的面团，搁置20分钟。
2）取出面团，慢慢加入C，搓揉至可以揉捏，稍微黏手为止，可在表面搽些食油。
（稍微粘手的面团做出来的菜糕会比较柔软）
3）蒸约7~8分钟。
韭菜馅料 ：
韭菜 600克，枧水 1汤匙（不要满），食油 约75克，虾米 适量（切碎），盐 适量 = 全部搅拌均匀后才加入盐哦！
3）蒸约7~8分钟。
韭菜馅料 ：
韭菜 600克，枧水 1汤匙（不要满），食油 约75克，虾米 适量（切碎），盐 适量 = 全部搅拌均匀后才加入盐哦！
沙葛馅料 ：沙葛，肉碎，虾米，香菇，盐、糖、酱青，少许黑酱油 = 这个没有份量，我是大概大概喜欢什么多就放什么的哦！
p/s：对不起，若食谱很乱，不明白我写什么，可以问我哦！
