2010年12月17日星期五

后会有期~~菊花酥

好吃哦!真的很好吃!!不信?试试看,你就知道了!嘻嘻。。。

8月份的《新新饮食》到我手中时,我已经看中这个菊花酥了,豆沙也快手快脚买了。。
直到2010年也将接近尾声了,那包躺在桌上的豆沙也快要喊救命了,我才甘愿动手。。。

怎样?形状还不赖吧?嘻嘻。。

老公回来时急忙拿给他品尝,想要得到他的肯定。。。

怎知他却说:哎呀!这样容易做,我也会嘛。。。

气死老娘我了!



这个步骤图是从书本拍下的,供大家参考。。。


食谱来自:《第68期~新新饮食》蓝赛珍老师

水皮料:
300克 面粉
80克 白油
130克 水

* 将全部材料搓匀成团,用湿布盖好,休息15分钟。

油皮料:
150克 面粉
80克 白油

*  将全部材料轻轻拌匀成团。

馅料:
720克 豆沙, 分成12份

少许打散蛋液, 涂抹用
少许芝麻, 装饰用

做法 :
1)将水皮和油皮分成12小份,揉圆,将油皮包入水皮内,擀扁卷起。
2)再擀扁面团,卷起,再擀扁,然后包入豆沙馅。
3)压扁,用刀绕着圆边切12条缝,然后将每个分口翻转,排放在烤盘上。
4)抹上蛋液,洒上芝麻,送入预热烤箱以180度烤20~25分钟或至金黄色,即可取出待冷享用。



上了这个菊花酥,我的厨房要暂时休息咯!大家再见哦!


在此祝大家~~

冬至快乐。。。
圣诞节快乐。。。
新年快乐。。。
永远快快乐乐!!!


表情符號

表情符號
 




16 条评论:

  1. 嘻嘻...很久很久以前,
    我也做过菊花酥呢!
    那时候都还没开始部落格。

    顺祝~假期愉快啦!

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  2. 很美哟!我和孩子们也喜欢豆沙。不过佳节将近~时间不过用!食谱先拷贝下来~等等在做!

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  3. 我也有一盒豆沙,现在还不知道要做什么~
    我也在这里祝你圣诞快乐,新年年快乐:P

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  4. 我也祝你圣诞快乐,新年快乐!!

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  5. 很漂亮耶,和老师做的一样哦。

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  6. 中秋节的时候有做过菊花酥
    可是做得不是很美~
    你家的很美~

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  7. 这期的新新我也有买。。等那天我有目的时候也来做做看!
    预祝你”圣诞快乐,冬至快乐,新年快乐“

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  8. 很不错哦,做到可以去卖了。。。呵呵,wish u hv a nice weekend,冬至快乐^^

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  9. 越来越厉害的平淡。。。赞!!!
    预祝你Merry Christmas,冬至快乐,新年快快快快乐。。。。2011年我们在“见”吧!!!!^ ^

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  10. 好好休息去吧!
    冬至快乐。。。
    圣诞节快乐。。。
    新年快乐。。。
    永远快快乐乐!!!

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  11. 冬至、圣诞节 & 新年快乐!天天都快乐,每天笑得花般灿烂!

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  12. 应该很难吧。。。我看了图片。。。我不做,吃你家的吧。。。嘻嘻

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  13. ♫°° Amiga,

    °º♫ Para você em 2011:

    ° • ♫ "Os sonhos realizados...
    °º ♫°° ♫♫ O amor esperado...
    ° ·. •*• ♫ A esperança renovada..."

    Bj♥s
    Brasil °º♫
    °º
    ° ·.

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