芋头糕

想学做这个很久了，老大也从学校假期还没开始之前就要求我做给他吃，但懒惰的妈妈却拖拖拉拉，到接近开学了才有得吃。。。
这个食谱也是妈妈的。。。很好吃哦！

上面铺满了花生碎、爆香的虾米和小葱、青葱及红辣椒。。。

我喜欢漂亮的颜色，很吸引。。。

材料：

芋头 （切成小块）400~500克 （我放500克喔）

粘米粉    200克

水        870克

糖        1汤匙

木薯粉    1汤匙

盐        1茶匙

胡椒粉    少许

做法：放少许油爆香芋头，其他材料搅拌均匀后加入煮至浓稠，倒入大盘中蒸约40~45分钟。