2017年5月5日星期五

肉松

答应孩子们要炒肉松很久了,是时候实现诺言啦!虽然很懒惰,真的很不想开始动手,但是想到方便孩子们早餐可以夹面包,再懒也得开工了。

肉眼,那个卖肉的说是叫假梅肉,我也不懂。。
肉眼切块,水加入姜片和青葱,煲到肉软了捞起来拔丝,然后加点糖和酱青拌匀。锅内放少许油倒入肉丝慢炒约一个小时左右。。累~~~

起锅时没有我想象般的蓬松的感觉,有点气!
老公和孩子们都说可以了可以了,有得吃就可以了。。
但是我不甘心,炒了一个小时不是我理想中的肉松!左思右想,拿了那个盅将肉松一点点放进去慢慢盅盅下。。。。哈哈哈哈~这才是我要的蓬松的肉松啊!





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