香浓起士块

超恐怖的，我竟然懒了两个星期！原谅我原谅我请原谅我。。。。
做这个饼干是因为上回做上海月饼的时候买多了parmesan粉，看到很是碍眼，很想清除掉，所以死命翻食谱，找了个用最多份量parmesan粉的饼干，想速战速决的解决掉它。。。

有parmesan粉烘的成品，过程中少不了那股香得渗透人心的气味，还有咸中带甜，酥酥粉粉的饼干。。。

各花入各眼，老大很是喜欢，而我则比较偏爱脆口的饼干。。。

食谱来自~ 《孟老师的100多道手工饼干》

材料：

无盐奶油 100克

糖粉 90克

全蛋 25克

低粉 200克

Parmesan 40克

杏仁粉 25克

做法：

1）奶油软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微搅拌混合，再用搅拌机搅打均匀。

2）将全蛋搅打散后分次加入1中，继续以快速打成均匀的奶油糊。

3）将低粉筛入2中，接着加入Parmesan 及杏仁粉，用手抓成均匀的面团。

4）将面团铺在18x18公分的烤模内，摊开压平，并用叉子在面团表面以1公分的间距扎洞。

5）烤箱预热后，以上火170度，下火150度烘烤30分钟（我没上下火，所以用160度），熄火后继续用余温焖10~15分钟，出炉后放凉再切块。