2011年5月16日星期一

暂时的离别~~Tiramisu 3

我爱tiramisu,爱得一发不可收拾,但是却没有勇气一直做来吃,因为我会忍不住吃很多很多片,所以只好在病入膏肓的时候做来谗嘴,有点夸张吧?嘻嘻。。。

那天逛Tesco的时候,看到另一个牌子的Mascarpone Cheese竟然比之前用的便宜一半,兴奋得我急忙买了就开工。。。

但是很失望!味道竟然大有差别,没有那股香浓的味道,令我很是失落!呜呜呜~~证明不可贪小便宜,改次打死我也不买这个牌子了!

上了这个tiramisu后,就要和大家告别一段日子了。。。

可能半个月,一个月或者几个月后才能和大家见面了。。。

你们。。。会想我吗?
我。。。。会想念你们的!



食谱来自:亲爱的阿莫

底部:
巧克力海绵蛋糕一片


材料:
手指饼干 一些
Mascarpone Cheese 250
动物性鲜奶油250+20克幼糖(打6分发)
Gelatin鱼胶粉 10
热水 50
鸡蛋 2
幼糖 50
KAHLUA咖啡酒 20

咖啡糖浆材料:
幼糖 25
热水50
即溶咖啡粉 5
Rum 10
KAHLUA咖啡酒  10

(全部混合均匀即可)

做法:
  1. 鱼胶粉用热水隔水煮溶待凉。
  2. 鸡蛋和糖隔水加热并打发至浓稠,加入鱼胶粉溶液拌匀后加入Mascarpone Cheese,打发的鲜奶油和KAHLUA咖啡酒 搅拌均匀。
  3. 烤模底铺一片海绵蛋糕,然后倒入以上的芝士糊,再排上手指饼干,再把剩余的芝士糊倒入,用保鲜纸把表面盖好放置冰箱隔夜定型。 
  4. 撒上可可粉即可。

23 条评论:

  1. 会不会有一天我可以尝到你亲手弄的tiramisu??
    我会想念你的~你,是搬家吗?

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  2. 当然会想咯~~
    等你哦。。

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  3. 想你、想你,一定~
    天天想你,
    时时想你;
    刻刻想你!
    (*^__^*) 嘻嘻……

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  4. 近来应该很忙吧?再忙也要照顾身体哦。我会等你回来。

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  5. 你要搬家了是吗??
    记得回来哦,我会想你:P

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  6. 没人吃...不敢做~
    来你家吃了就算了!!谢谢啦~
    快点回来做哦...大家暂时减肥咯~

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  7. 等你回来,等你的蛋糕卷!

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  8. 你忍心离开我们吗?呜呜呜。。。 我会想念你的

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  9. 我一定会的想你的哦。。。
    你要快快回来哦^-^

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  10. 月亮代表我的心。。。
    淡淡明白我的心。。。
    叫我不想你也难。。。
    别离我们太久哦。。。

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  11. 噢!我们的缘分真的有点。。。。
    常常都聚少离多。。。。;(

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  12. 亲爱的,我也等你回来哦。。。到时候应该很多新文章吧。。。。。。。保重哦

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  13. 我等着你回来,我等着你回来。
    我会想你的。

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  14. 平淡
    请问你用的是哪个牌子的?
    我在tesco看到2种牌子的mascarpone,要探听清楚以免买到不好吃的~嘻嘻~

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  15. 我等着你回来
    我等等等等等

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  16. 到了时候要分手,离别。。。

    平淡,小别胜新婚!可是千万不要有了新欢忘旧人啊!

    我会痴痴地等的。

    祝福你一切都能顺顺又利利,平安又喜乐!

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  17. 你去哪里???


    我当然会想你啊!!

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  18. 当然想你咯!
    等你回来哦!

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  19. 我会很想你的。祝福你。。。。。。快乐安康。

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  20. 想你想你~早点回来哦!

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