2010年7月31日星期六

爸爸,您安息吧!

上个星期五,23/07/2010,农历六月十二,爸爸往生了。。。

爸爸走得很安详,脸带微笑,没有痛苦,没有折磨。。。
想到永远再也看不到爸爸,我的心很痛,很难受,眼泪一直不受控制的流下来。。。
思念原来是那么痛苦,想念一位永远再也见不到面的亲人原来是那么的令人痛心。。。

一路来我都很害怕那些看不到的东西,但是为爸爸办后事的时候,我和孩子们都睡在爸爸的房间,姐姐弟弟们也都在在爸爸的房间休息,我竟然毫不畏惧,我多么期望爸爸会回来找我们。。。

在爸爸往生后的第六天晚上,也是即将头七的那一天,我到爸爸房间拿东西时,竟然感应到爸爸回来了,我没有害怕,我知道那是爸爸。。。
后来跟姐妹们聊起,才发觉原来她们也早知道了,只是迟钝的我第六天才感应到。。。

爸爸,您没有留下遗言就走了,您有什么话要告诉我们呢?我们知道您最不放心的是妈妈。。。但是您放心,我们会好好照顾妈妈,妈妈往后的生活和去向我们也安排妥当了,我们一定会尽我们的能力来好好照顾妈妈,好好的爱惜妈妈。。。

爸爸,您一定要保佑妈妈早日走出悲痛,保佑妈妈健健康康,平安快乐地生活下去。。。

爸爸,一想到以后再也不能呼唤您,再也见听不到您亲切的声音,再也接不到您的电话,再也看不到你的笑容,还有很多的再也再也再也。。。我的眼泪就会失控。。。

爸爸,我知道此刻说这些太迟了,但是我心中真的很想很想向您忏悔。。。
爸爸,对不起!请原谅我,我没有尽我做女儿的责任,我没有坐下来耐心的和您聊天;甚至还以为您在耍性子为难妈妈而发您脾气;在您需要帮忙的时候我却无法在您身边侍奉您。。。对不起,爸爸!您有听到女儿的忏悔吗?

我很庆幸去年2009年尾有回去长达一个月,每天都带您去菜市,去买早餐,去买午餐。。。
偶尔您说要到什么地方去买东西我都没有埋怨,拿起车匙就带您去。。。
爸爸,谢谢您留给我这些回忆,这将永远是我最美好也是最痛苦的回忆。。。

经过这次,我们都尝尽了离别的悲痛,也领悟到亲情的珍贵,我会更加会珍惜彼此之间的感情,我不想让自己将来有所遗憾。。。 

爸爸,您知道吗?我们大家都在等着您到我们的梦中来。。。

亲爱的爸爸,你会永远永远永远的活在我们的心中,我们会永远永远永远的怀念您。。。。

2010年7月12日星期一

蛋糕卷卷卷

休息后的第一个卷。。。
一开始卷,就做了两卷,香橙卷和班兰卷,当然都是孟老师的食谱咯。。。
两个味道我都一样喜欢,你喜欢哪个呢?




2010年7月7日星期三

Fruit Pastry Cake II

那天做了这个蛋糕后,意外发现孩子们竟然都爱吃水蜜桃,害我买了一罐水蜜桃整年了都不敢打开,生怕他们会抗拒。。。

为了做这个蛋糕,想试试看他们的反应,没想到他们竟然会和水蜜桃擦出火花。。。
所以一大罐水蜜桃做了两个蛋糕就进了他们的肠胃。。。

这个蛋糕我尝试加了些可可粉,划出花纹,除了有另一番的风味,也更加可以吸引孩子们的味蕾。。。


为了不让水果往下沉,我将蛋糕烘了了十分钟才将水果铺上去。。。

2010年7月6日星期二

区丽区杏桃小蛋糕 (oreo & apricots cupcakes)

不知最近是孩子们突然发育了,仰或是我停顿了一阵子没烘焙,一烘制出来的蛋糕竟然好像狂风扫落叶似的隔天就一扫而空,而且还吵着没吃够呢!看着他们一幅馋嘴样,我竟然好满足。。。

喜爱烘焙的我们,最重要的是。。。
不怕他们吃,只怕他们不吃。。。不然肯定啃死我们!!

虽然我常常做蛋糕,但是出来的成品我通常只是尝试一两口,其余的都是被家里的老瓜大瓜小瓜们扫清光,不然我肯定罢工。。。

这款oreo小蛋糕是从新买的食谱挑选出来的,也是顺着孩子们的要求,我做了食谱1.5倍的分量,只有11个,结果当然是不够吃。。。

香香的oreo饼干配上酸甜的杏桃干,还有柔软的蛋糕。。。
 我相信多数小孩都会爱上它。。。


食谱来自 :Y3K ~ CUPCAKES 小蛋糕

材料
A: 
牛油 125克
糖粉 80克 (原食谱是80克,我减少了些)
鸡蛋 2粒  (打散)

B:
普通面粉  80克
发粉 1茶匙

C:
区丽区饼干(oreo)- 8块 (要有馅-捣碎)
杏桃干 60克 (切碎)
  
D:
区丽区饼干 2块 (切半)

做法 :
1)将A料的牛油及糖粉搅打至幼滑,慢慢拌入蛋液后,加入B搅拌均匀。
2)加入C搅拌均匀,舀入纸杯至八分满,排好在烘盘。
3)将2放入预热烘炉,以150度烘至20~25分钟(烘到一半时取出,放入D料再继续烘),取出待凉。(我用170度)

2010年7月3日星期六

Fruit Pastry Cake I

最近总是懒洋洋的,一直提不起劲。。。
爸爸的病情。。。起起落落,还是不能断定洗了肾后爸爸是否完全康复。。。
今天爸爸的扫描报告出炉了,医生说爸爸的肝有癌症的细胞,还需要做更详细的检查才能确定。。。
希望爸爸一切安好。。。
除了听天由命,我们都深切的期望爸爸可以不必承受那么多的折磨和痛楚。。。
谢谢大家给爸爸的祝福与关怀,也谢谢大家给我的支持哦!
你们的留言,你们的电话,你们的sms都温暖了我的心,谢谢哦。。。

我家孩子和老公已经开始投诉,说很久都没吃到我做的蛋糕和面包了。。。
孩子们期盼的眼神和诚恳的要求,令我不得不收拾心情,调整情绪,也该和懒散道别了。。。

看到苏联妈妈QQ先后做了这个水果蛋糕,很吸引我,所以我的蛋糕也出炉了。。。
也吸起了她们的经验,我不敢偷工减料,也不敢烘烤太久哦!所以我的蛋糕还算蛮成功的哩!

 




食谱来自 :Ohbin

材料:
1. 牛油100g
2. 幼糖150g
3. Yogurt/sour cream 50g
4. 蛋三粒(室温)
5. 柠檬皮屑1茶匙 (没柠檬,没放哦)
6. 面粉210g(我用自发面粉,怕输,还加了半茶匙的发粉。。。)
7. 发粉1茶匙
8. 水果比如草莓,蓝莓,桃,香蕉,苹果等等
做法:
1. 水果切好,若用罐头水果洗掉糖水
2. 把8/9寸圆形烤盘抹油,底部铺纸
3. 用mixer把牛油,yogurt和糖打至松
4. 一粒一粒鸡蛋慢慢下
5. 加入柠檬皮屑
6. 拌入面粉,底速度拌至均匀即可倒入烤盘
7. 把水果铺在面糊上面,别按入面糊里
8. 放入预热的烤箱180度,烤60-80分钟即可
9. 冷却15分钟后,撒上糖粉即可
Related Posts with Thumbnails