2010年10月22日星期五

巧克力小蛋糕

那天在车上听老大的同学说;烹饪班老师要她们做巧克力蛋糕,她和几个同学做了两次都失败了,老师要她们重做。。

问清楚后知道她们家人都没做烘焙,理所当然她们也不懂如何制作蛋糕。所以,看她无助的样子,我义不容辞的带她回家,找出了这个简单又松软的小蛋糕,一个步骤一个步骤的做给她看,解释给她听。。。

撒上了白巧克力粒的小蛋糕。。。

也可以换另一种方式烘烤,淋上巧克力浆,是不是很像冒牌的布朗尼蛋糕?



材料 :
牛油 160克
幼糖 180克 (已减少)
蜜糖 18克
鸡蛋 3粒
牛奶粉 25克 (放不放也没分别)
可可粉 35克
自发面粉 250克
发粉 半茶匙
水 175克

做法 :
1)牛油、幼糖和蜜糖搅拌至松发。
2)逐粒加入鸡蛋。
3)加入所有粉类及水搅拌均匀。
4)预热烤箱,170度烘烤30分钟。 




15 条评论:

  1. 我喜欢~谢谢你的分享哦!

    回复删除
  2. 看到那巧克力酱,忍不住想把整个吃掉!!

    回复删除
  3. 我选择淋上巧克力酱的那个。。。喀喀喀

    也祝福那个女生。

    回复删除
  4. 哇!我要吃那个淋上巧克力酱的!!!!!!
    (*^__^*) 嘻嘻……

    回复删除
  5. 我爱的巧克力酱!!哟,真受不了这个诱惑。。其实,我也看过好多小学成绩不错的学生,上了中学就变了样,家庭教育是很重要的。

    回复删除
  6. 平淡~你的巧克力小蛋糕来的正是时候,因为我正想找这巧克力小蛋糕来给小瓜们带去学校儿童节哦。。。食谱我带走了。。。

    回复删除
  7. 平淡。。我要coffee 味道哦!!! 你会做吗 ?。。。:D

    回复删除
  8. 我喜欢这样的蛋糕, 还有那个点点的杯子, 我也有, 觉得好可爱, 不舍得用呢。

    回复删除
  9. 我和他们一样比较喜欢吃淋上巧克力酱的。

    回复删除
  10. 看到那个浓浓的浆,我还真的很想吃呐~~

    回复删除
  11. 两种我都爱,我全要了!哈哈

    回复删除
  12. 那个淋上巧克力酱的~ 看得我肚子咕噜咕噜叫了!!

    回复删除
  13. 我也是要淋上巧克力酱的,
    好想吃哦!

    回复删除
  14. 2种我都喜欢~
    尤其淋上巧克力酱的
    更加诱惑我~

    回复删除
  15. 原来巧克力粒有白色的哦?我现在才知道。。呵呵

    回复删除

Related Posts with Thumbnails