2010年2月9日星期二

德式酥饼 & 杏仁薄片

那天看到苏联妈妈做的德式酥饼,心又痒痒了,不尝试好像对不起自己,心中一直对那白白的饼干念念不忘。哎呀!还在考虑什么,动手吧。。。

这饼干很不错吃,很香的奶油味,入口即溶。。。



这个杏仁薄片我之前有做过了,这次做6粒蛋,原本想做更多的,但是累积不到更多的蛋白,所以只好做少少了。要死了!我买了1公斤的杏仁片,才用到一半。。。

这次做比较有经验了,比之前的更美。。。哈哈!臭美!

德式酥饼食谱

食谱:

A:
牛油 ~ 250g
糖粉 ~ 80g

B: 
马铃薯粉 ~ 250g 
面粉 ~ 100g

做法:
1。 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
2。 加入马铃薯粉, 面粉和罂粟子拌匀成面团。
3。 把面团揉成小粒, 再用叉子稍微压扁。
4。 放进预热155度 的烤箱烤15 分钟。

5 条评论:

  1. 我对这"白白"的饼干也蛮有兴趣的,
    不过~要等过完年再安排时间做了,呵呵~

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  2. 德式酥饼好诱人咯!不能再看下去了。。。不然我真的不能停手了。^^

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  3. 你做了好多样的年饼哦~~没关系 你四个儿子会帮你消化全部。哈哈哈 幸福的他们 !

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  4. QQ。。。
    我就是看上了它的白白。。。不做不休罢!哈哈

    albee妈咪。。。
    哈哈。。。新年很逼近了,真的没什么时间做了。。。
    过了年慢慢做吧!

    苏联妈妈。。。
    哈哈。。。我今年好像疯了,一有时间就想呆在厨房弄饼干,弄到我每天到外面买面包给他们当早餐。。。
    我孩子放学回来都会问我;妈咪你今天又做什么饼干啊?

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  5. 亲爱的,这个年饼的材料也是有买,就是不够时间,来不及做。。呜呜~~

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