2010年9月29日星期三

麦香小蛋糕

想不到这个简简单单的蛋糕会那么香那么松软那么好吃。。

其实这只是普通的牛油蛋糕,但是加了麦片却有不同的风味。。。

谁说简单不是美,平淡平凡不是一种幸福呢?




食谱来自  :蓝赛珍老师 ~ 轻轻松松学烘焙

材料 :
240克 牛油
200克 幼糖 (我减至150克)
1大匙 蜜糖
4粒 鸡蛋
50克 幼麦片
200克 自发面粉
150ml 牛奶水

做法 :
1)牛油、幼糖和蜜糖打至松软。

2)逐粒加入蛋,每加入一粒蛋需搅拌均匀呈淇淋状。

3)加入幼麦片。

4)将面粉及牛奶水分成3份逐份拌入至均匀。

5)倒入一个22cm已铺上纸的烘盘,或舀入小纸杯中,放入预热洪炉内以180度之火烘约30~45分钟。(只供参考)

18 条评论:

  1. 亲爱的,我喜欢有麦片的蛋糕哦,之前也有做过,只是懒惰拍照就没放了,真的很香!!

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  2. 我把食谱带回家咯!谢谢食谱分享!

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  3. 每次用这个杯子做蛋糕
    蛋糕总是不会蓬蓬的

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  4. 幸福~幸福~
    能吃就是福嘛~
    请我吃一个!!

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  5. 我要美,我也要幸福~请我吃!

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  6. 我也时常用巧思妈咪那两句提醒自己。也希望大家都幸福快乐~~

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  7. 我想我也会喜欢这款小蛋糕吧?!
    配方带走收藏先啦!
    先请我吃1粒har...

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  8. 我不久前做了这个哦,很香很香,我很推荐^^

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  9. 这个食谱我也有。
    那么好吃啊!
    唔,我也要做了!

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  10. 我不喜欢吃/喝麦片,但是我喜欢用麦片来烘焙,可想而知这个蛋糕一定很香 ^_^

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  11. 有麦片的蛋糕我一定喜欢。
    但是,我现在在减肥,
    看着就好。
    嘿嘿。。。

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  12. 这个我喜欢, 简单, 可以拿来当早餐, 我要做了:)

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  13. 加了麦片一定很香。
    食谱带走咯!

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  14. 怕我跟你要蛋糕卷,哈哈。。改做小蛋糕了是吗?

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  15. 亲爱的。。。
    我也是哦!我平均一个星期有做2~3次的蛋糕之类,但是有时候真的很懒得替它拍照,有时拍了也懒得放上来,吃掉算了。。。

    annann。。。
    不客气哦!希望你也喜欢。。

    pynn。。。
    是咯是咯!讲到这个杯子就气。。
    这种杯子烘出来的蛋糕除了不会蓬蓬的,就是平头的,超讨厌的!所以用完这样的杯子就不买这种款式了。

    pink lady。。。
    对哦!能吃是福,请你。。。

    凶妈妈。。。
    哈哈~好啦!让你美,让你幸福。。。请你吃哦!

    巧思妈妈 ,苏联妈妈。。。
    我也常告诉自己,知足常乐,有什么比得上一家人快快乐乐,健健康康的重要呢。。

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  16. QQ。。。
    一粒够咩?看在我常常到你家吃好料的份上,请你两粒啦!才会balance嘛。。。哈哈

    鲸鱼。。。
    我也想不到会那么香哦!在搅拌的当儿那股麦片的香味已经吸引了我。

    淑云。。。
    你试看,我孩子都很喜欢呢!还叫我再做给他们吃哩!

    neyeeloh。。。
    是很香噢~~

    sean。。。
    减肥啊~我也要减肥呐~~
    几时才开始啊。。。

    min。。。
    我也是做给孩子当早餐的哦!

    sweetfamily。。。
    嗯~~~

    丽霞。。。
    哈哈~~怕你呀!接下来就做蛋糕卷“暇”你。。。

    Joceline。。。
    麦片蛋糕的确很香哦!我孩子都爱。。。

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