鸡肉松马芬

一路来我都很喜欢小巧可爱的小蛋糕，喜欢它轻巧的外形，喜欢让它坐在美美的小杯子里，可是每次做的小蛋糕都是很令我失望，不是硬硬就是实实的，很气人。。。

今天上的这款是我看上好久了都没动手的马芬，在为孩子的早餐伤脑筋时，翻翻冰箱发觉还有剩下一些鲜奶油，就试试看这个吧！这次不敢做双倍了，跟着食谱的分量就好了。。。
烘出来的马芬好丑，因为我很贪心，放太多面糊，烘的时候就发开来了，结果上面的肉松全散开了。 书本上的是小小个平平的，我的。。
虽然它是丑的，但是这个马芬不难吃哩！虽然它是实的，但是不会硬硬的哦！

很丑哦! 装太满了。。。，上面黑黑的是肉松哦！

食谱来自：第55期的{新新饮食}~Kelly Tan老师

材料A：

蛋            2粒

动物鲜奶油    200g

牛油          85g (煮溶)

材料B：

面粉          250g

发粉          1大匙

盐            1/2小匙

材料C：

鸡肉松        50g

青葱粒        少许

做法：

1）将烤箱预热至180度。

2）材料A放入大碗中拌匀，再筛入材料B稍微拌匀。

3）用汤匙舀入杯里，洒上鸡肉松和青葱粒。

4）以180度烤15至20分钟或至熟即可。