2013年10月8日星期二

老式面包

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对面包的要求越来越高了，看到网友推荐的面包就迫不及待的想去尝试。。 果然，这款老式面包好棒！ 烘烤好的面包香气逼人，柔软和雪白的组织简直是让我疯狂，放到隔天的面包更是没令我失望，还是那么的柔软，爱死了！ 我偏爱撒了粗糖的面包，因为小时候常常买印度安格的粗糖面包，导致我无...
2013年9月2日星期一

Kuih Ketayap

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这是老大爱吃的糕点之一。。。 纯正的pandan汁，随意用了面粉，鸡蛋，少许糖和盐，搅拌成了面糊，煎好了裹上炒好的椰糖椰丝，简简单单的糕点，让孩子们都吃得津津有味。。。。
2013年6月3日星期一

蛋糕 2013

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半年多没更新我的部落格了，在我沉静的这段时间，留意到还是有朋友上来逛逛，还增加了不少关注者，令我心中很是感动。。。谢谢你们~ 上两个月，是我家出产蛋糕最多的日子，虽然我做的蛋糕还是没有进步，但是我还是选择记录下来，让孩子们有个回忆。。。 ****************...
2012年11月19日星期一

kuih kosui / kuih talam

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碎碎念了好多天，终于忍不住到外院剪了三、四十片班兰叶，弄了这个令我朝思暮想的糕点，蒸好后连续吃了好几个才收口。。。真的是那个满足啊！ 看看我的糕点是不是很够力的青色？青到有点恐怖对吧？但是不怕喔！天然的，没有半滴色素哦！ 我喜欢蘸多多椰丝，真是享受啊...
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2012年11月17日星期六

10%、70% ~ 全麦面包

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用那天做的 小餐包 配方，放了少许全麦面粉，拿来骗小孩子和老孩子的。。。呵呵~ 我好喜欢这个直接法的面包体，它的面包香深深的吸引着我，加了少许全麦，还是那么的柔软~~50g的全麦不够多，看不到全麦的身影，改天再慢慢加。。。 小宝贝和老孩子的订单~黑豆沙面包。。。只有4个...
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2012年11月13日星期二

杏桃玉米粉饼干

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拿着一包全麦面粉，战战兢兢去见娇小玲珑的她，也换来一盒她递来的玉米粉。。。 Pink Lady ，很高兴见到你！谢谢你的玉米粉，也谢谢你还记得我的留言哦！ 拿了玉米粉，迫不及待的动手做了这个杏桃玉米饼干，除了想尝试玉米粉的味道，也因为放长假了，我的时间多了，孩子们的馋嘴时...
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2012年11月12日星期一

黄梨公仔饼

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小宝贝的一句：妈咪，我想吃你做的月饼。。。 隔两天，他爱吃的黄梨馅公仔饼就出炉了咯！之前煮了很多 糖浆 ，只要勤劳，几时想吃都没问题，更可况这是我亲亲小宝贝的订单咧。。。嘿嘿嘿~~ 收了三个多月的糖青，令这批公仔饼两天就回油了喔！而且颜色很漂亮咧。。。呵呵~臭美！ ...
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