2014年9月6日星期六

月饼~2014年

感恩“你”的月饼模,让我拥有漂亮可爱的小鱼儿公仔饼,孩子们看到鱼儿都乐翻了。。。衷心的谢谢你~

今年我弄了很多款月饼,有鱼儿公仔饼、传统月饼和芝士上海月饼。。。

鱼儿公仔饼配方来自Joceline,孩子们都很喜欢吃,我做了双倍。。呵呵~


去年抄了这个传统月饼的食谱,今年才有机会尝试,很好操作而且隔天就回油了,满意极了!

传统月饼配方来自FB的 Xiao Ling A

材料:(饼皮45g可做16粒)
面粉 380g
糖浆 270g
花生油 75g
枧水 2茶匙

做法: 所有材料混合拌均匀,休面2~5个小时,我用150°烘10分钟,取出待冷搽蛋液,再烘15~20分钟至熟。


芝士上海月饼配方来自QQ家的,共做12粒,剩下一半了。。


来张大合照,意思意思~



祝大家
中秋节快乐
天天快乐~


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