碎碎念了好多天,终于忍不住到外院剪了三、四十片班兰叶,弄了这个令我朝思暮想的糕点,蒸好后连续吃了好几个才收口。。。真的是那个满足啊!
我喜欢蘸多多椰丝,真是享受啊~~
用一半的材料做了kuih kosui,一半就做了kuih talam,好好吃哦!~\(≧▽≦)/~
但是我的刀工很差劲,切到糕都烂了。。。
妈妈的食谱
A)kuih kosui 材料如下:
粘米粉 250g
木薯粉 3汤匙
糖 230g
水 850g
班兰汁 150g
枧水 2茶匙(下次要放1茶匙,应该已经足够了)
~ 将全部材料搅拌均匀,放入锅中稍微煮至少许浓稠状,倒入小杯蒸约25分钟。
B) kuih talam 材料如下 :
椰浆 150g
水 300g
粘米粉 75g
木薯粉 1-1/2汤匙
盐 3/4茶匙
~ 将全部材料搅拌均匀,放入锅中稍微煮至少许浓稠状。
~ 一半的A材料留下来做kuih talam,倒在烤盘上蒸25分钟,然后将白色椰浆倒上去,再蒸20分钟。
B) kuih talam 材料如下 :
椰浆 150g
水 300g
粘米粉 75g
木薯粉 1-1/2汤匙
盐 3/4茶匙
~ 将全部材料搅拌均匀,放入锅中稍微煮至少许浓稠状。
~ 一半的A材料留下来做kuih talam,倒在烤盘上蒸25分钟,然后将白色椰浆倒上去,再蒸20分钟。
好青哦!看起来好好吃,我也是喜欢多多椰丝。
回复删除真的很绿哦,我喜欢:)
回复删除三四十片??
回复删除哇~怪不得那么绿哟~
aik。。。
回复删除好多班兰叶呢~~
我家的都cacat了。。。。伤心。。。。
好香哦~~~~
回复删除我也好久没吃了,你让我想念了:)
平淡,你用刀子吗?kuih talam要用那种切燕菜的PLASTIK刀哦
回复删除哎呀!!!我挺不住料。。
回复删除kuih talam 我的最爱,食谱我拿了,谢谢分享!
回复删除谢谢分享,不常买到这种kuih,现在想吃可以自己做了。
回复删除Aik,
回复删除好美的绿色!美的天然!
我也喜欢kueh kosui 和 kueh talam,好吃!
茄子, 分享的对哦, 用种菜燕的plastic刀,再刀上抹上少许油会切的美美的呢!
mui..^^
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫送上我最真擎的祝福.•°*”˜˜”*°•.✫
回复删除☆ ╭┴╮╭┴╮╭┴╮╭┴╮╭☆。。。。。。。。。。
╰╮ │新││年││快││樂│╰╮
☆╰ └∞┘└∞┘└∞┘└∞┘☆╮。。。。。身体健康,充滿力量。
春节祝福不求最早,不求最好,但求最诚!
回复删除我的祝福不求最美,不求最全,但求最灵!
预祝:你及你的家人在新的一年里身体健康,万事如意!
祝福你合家平安,新年快乐,如意吉祥!
回复删除人呢?
回复删除你没留下地址哦~~
回复删除我怎么把东西寄给你嘛。。。
Aik,
回复删除你好!!
想念你啦!
祝你健康,平安和快乐 :D
mui
亲情在这世间,
回复删除总是让生活充溢着一份份平平常常但却恒久的温暖,
亲情是贯穿生命始终的。
为此,祝福你母亲节快乐!
我要你的contact number?
回复删除很漂亮的颜色
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