超简单的~芝士蛋糕

奇怪哦？不吃芝士蛋糕的我上芝士蛋糕请你们吃了。。。

就因为住在砂拉越美里的妹妹一直推荐这款芝士蛋糕给我，还寄来了配这蛋糕的饼干，还一直告诉我不要买别种芝士，一定要买Anchor的芝士，才不会有难入口的浓郁芝士味道。。。
很好笑哦？不爱吃芝士的人要做芝士蛋糕，还要找没有芝士味的芝士？是不是很傻？

我妹妹才傻，死命要我爱上芝士蛋糕，但是她成功了啦！虽然我不见得爱上它，但是它是吸引我的，我可以一口一口的慢慢享受这款芝士蛋糕，而不是闭上眼睛吞下去。。。

其实我们不晓得这蛋糕叫什么名堂，我妹妹从友人那吃到这款蛋糕，爱死了它，就厚着脸皮跟人家要了食谱。。。

不爱芝士如我的人可以试试，因为我老公也不爱吃芝士蛋糕，但是他竟然可以一口气吃了三片。。

 美吗？我喜欢它的外形。。。。浪漫的感觉。。嘻嘻~~

这饼干不容易找哦！所以只好从美里乘飞机来。。

材料：

1）奶油芝士   250克

2）动物鲜奶油 250克

3）练奶 3汤匙 （若觉得不够甜可以再加）

4）吉利丁粉 8克 （加3汤匙热水，隔水溶解）

salt cheese芝士饼干 1~2包

我用7寸烤盘，只可以弄到三层。

做法：

1）奶油芝士搅拌至顺滑，加入炼奶和动物鲜奶油搅拌至无颗粒，才加入溶解的吉利丁。

2）烤盘上铺一层aluminum foil（方便将蛋糕托起来），将饼干排在下面，倒一层芝士糊，再排一层饼干，再倒上芝士糊，直到芝士糊完为止。

3）放进冰箱冷藏隔夜，撒些刨丝的cheeder cheese 或麦片作为装饰。