罂粟子芝士小蛋糕

由于孩子们都不爱吃芝士蛋糕，导致我没得在芝士蛋糕上有所发挥，有点不甘心。。。
所以先在少少芝士的蛋糕下手，让他们适应。。。
这蛋糕有点像牛油蛋糕，只是上面有层芝士而已，孩子们都很喜欢噢！

食谱来自：美味芝士蛋糕~Kelly Tang老师

材料：

125g 软化牛油

1/8小匙 盐

120g 幼糖

2粒 蛋

1粒 蛋黄

20g 鲜奶

1小匙 云尼拉香精

125g 面粉

馅料：

125g 软化奶油芝士

20g 糖粉

1/2小匙 罂粟子

做法：

1）牛油、盐和糖拌打至变白松发，加入蛋拌匀，然后加入云尼拉香精和鲜奶。

2）将软化奶油芝士和糖粉充分拌匀。

3）放入纸杯，用汤匙舀入2大匙面糊，再舀入1/2大匙的芝士糊，最后洒上罂粟子。

4）送进已预热的烤箱，以170度烤15~20分钟至熟即可。